乾燥大豆の出来上がり！！

スローフード第何弾かな　

今年初めて枝豆を干して乾燥大豆にチャレンジしました　
こんなんできました　

ちょっと干し過ぎたのか、全体的に小さいというか、シワシワになっちゃったっていうか…。

少し前に義父に「もうこれ以上干さんでええで～。」と言われていたのに、
忙しさにかまけて…
というかもう少し置いて、豆が自然とはじけるのを待てば手間が省けるか
とか思いながらしばらくほったらかしてました

何でもタイミングって大事なんですね。

干し過ぎると豆が縮んでシワシワに。
戻したら同じなのでしょうか　


今年は初めてなので、少なめにとは思っていましたが、
こんなに少ないとは…
乾燥するとホントチョットになっちゃうのね～。

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