かねしげ手作りシリーズ「〆さば」・「イカ塩辛」・「ホヤの塩辛」・「干物」だよ！！発寒かねしげ鮮魚店。

皆さん、おはようございます(^^)/　本日（水曜日）は定休日の魚屋しげです　「発寒かねしげ鮮魚店」では、新鮮な魚介で手作りしている「生ら（なまら）〆さば」・「生ら手作り塩辛（イカ）」・「魚屋しげちゃんのホヤの塩辛」・「生ら干し干物」がございます　母ちゃん手作り「イカ塩辛」は、甘口なのでお酒のつまみにぴったりですよ　かねしげの手作りシリーズは、いかがでしょうか(^^)/

↓かねしげ自慢の「生ら（なまら）〆さば」です


↓脂がのった国産のでっかい鯖で、魚屋しげがほぼ毎日、手作りの「〆さば」を作っています


↓岩内の盃港「朝イカ」を～


↓魚屋しげが丁寧に「朝イカ」を剥きま～す


↓「ゴロ・下足・耳」で、手作り「塩辛」を作りま～す


↓魚屋しげの母ちゃん手作り「生ら手作り塩辛（甘口）」は、１パック４００円（税込み）


↓魚屋しげちゃん手作り「ホヤの塩辛」は、ご好評につき完売いたしました　皆様、ありがとうございあます


↓新鮮な「ホヤ」が入荷しましたら「塩辛」を仕込みますので、またブログでご案内いたします


↓店内の「干場」では、「干物」を手作りしています


↓人気ナンバーワンの「真ほっけ開き（北海道産）」


↓ジャンボ好きにはたまらない「ジャンボ縞ほっけ（ロシア産）」


↓「宗八ガレイ（北海道産）」も身がふっくらとした焼き上がりでとても美味しいです


↓自家製「干物」はご注文をいただいてから、できたてを全国発送いたします


↓漁師のいっちゃん♪のおでこにくっついている貝は、ペットの「２代目 ばばちゃん（ばば貝の稚貝）」です


↓実はこの「ばば貝」は、とってもめずらしい貝なんですよ～


↓こちらが「初代 ばばちゃん」です（とても元気だった頃の写真です）


↓昨年、「ホタテ」に挟まれて窒息死してしまった「初代 ばばちゃん」


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ＴＨＥ北海道！！ かねしげの夏は「バフンウニ」と「エゾアワビ」！！ 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

皆さん、おはようございます(^^)/　札幌を拠点に活躍している「木箱」のNew Single「ｎｏｕｓｔａ」が大好きな、魚屋しげです
さて、皆さんは北海道の夏のご馳走「ウニ」と「アワビ」はもう召上りましたか　「今年は忙しくて小樽まで「ウニ」を食べに行けない」という方は、ぜひ札幌の「発寒かねしげ鮮魚店」の元気な小樽産「ウニ」・「アワビ」はいかがでしょうか(^^)/

「木箱-Official web site-」は「こちら」です　「木箱-ｆａｃｅｂｏｏｋページ-」にも、いいね！応援よろしくお願いしま～す


↓本日もワイルドに「海鮮丼（おまかせワイルド）」は、元気な「ウニ」と「アワビ」が入って１，０８０円
　　（数量限定の為、売切れの際はご容赦ください）


↓漁師のいっちゃん♪直送「活ツブ貝」


↓「ツブ」の刺身は、いっちゃんオススメだよ


↓天塩産の「活ホッキ貝」だホキー


↓ホキホキホキー　「ホッキ貝」のお造り


↓「ウニ」や「アワビ」は、全国発送もいたします　北海道の旬のご馳走を、ぜひご家庭で


↓オホホホホ～　わたくし達、小樽からやってきた「アワビ姉妹」です


↓わたくし達「アワビ姉妹」のお造りは、なんと１盛り３００円ですのよ～　オホホホホ～


↓かねしげの「ウニ」と「アワビ」を、ぜひ召上ってくださ～い


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ワッショイ♪ワッショイ♪ かねしげ「ウニ・アワビまつり」だよ！！ 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

皆さん、こんにちは(^^)/　魚屋しげです　小樽から、漁師のいっちゃん♪の「ウニ」と「アワビ」が大量に入荷いたしました　ということで、本日「海鮮丼（おまかせワイルド）」１，０８０円に、なんと届いたばかりの「ウニ」と「アワビ」を入れちゃいま～す
今が旬な小樽の「ウニ」「アワビ」をまだ召上ってない方は、ぜひかねしげ鮮魚店へお越しくださ～い　限定５０食で～す(^^)/

↓かねしげ鮮魚店には、小樽の「ウニ」と「アワビ」がいっぱい


↓小樽の「バフンウニ」は１個３００円～５００円で販売


↓旬の「バフンウニ」は甘くて美味しいよ


↓元気な「アワビ」で～す　１個３００円より、販売いたします


↓「アワビ」好きにはたまらない、バッチリ「キモ」も入った「がっつりアワビ丼」は２，０００円（税込み）


↓５０食限定「海鮮丼（おまかせワイルド）」１，０８０円には、「ウニ」と「アワビ」が入ります


↓ウニ入りの「刺身盛合せ」のご注文も承ります


↓なまらオススメ「アワビのお造り」３００円


↓酒のつまみに「いわし煎餅」４８０円（写真が横向きですみません）


↓つまみの定番「のり天」だよ


↓「いか天」もヨロシクね　「のり天」「いか天」は、各５００円にて好評販売中


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新鮮「魚介」と「いっちゃんファミリー」☆彡 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

皆さん、おはようございます(^^)/　魚屋しげです　先日の発寒商店街の夏祭り「夏だぶらり発寒商店街」には、沢山のお客様にご来店いただき、ありがとうございました　イベントでは「いっちゃんファミリー」のメンバーが、いつも魚屋しげを助けてくれます
ファミリーのみんな～、いつもありがとう(^^)/

↓「活つぶ貝」だよ


↓「活ホタテ」で～す


↓元気な「アワビ」達


↓漁師のいっちゃん♪のペット、ひより貝の「ひよちゃん」です


↓「ホタテ」に囲まれる「ひよちゃん」


↓「発寒商店街」のお祭りに遊びに来た、魚屋しげの双子の姪っ子も「ひよちゃん」を見て大喜び


↓先日の夏祭りでは、魚屋しげを手伝ってくれた「いっちゃんファミリー」撮影部長の大ちゃんで～す


↓お祭りの「ホタテ釣り」では、ｍａｔｕさんが大活躍


↓いつも「海鮮ウマウマ焼き」用の炭を準備してくれるのは、魚屋しげの小学校からの同級生大内君


↓いっちゃんが焼く「海鮮ウマウマ焼き」と「焼きとうきび」は大好評でした～


↓一番人気「イカ焼き」で～す　皆様、ありがとうございました


↓おいおい　俺のことも忘れないでくれよ


↓「見えません」


↓「わかりません」


↓そうです、私が漁師のいっちゃん♪です


↓「ウニ」と「アワビ」が入った「海鮮丼」はいかがでしょうか


↓本日の刺身のオススメ　「ツブ」のお造り


↓「ホッキ」のお造りも、魚屋しげのイチオシで～す


本日のブログの写真は、撮影部長の大ちゃんが写してくれました　大ちゃん、キレイな写真をありがとう

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新鮮刺身「生かつお」「朝イカ」「ホッキ貝」「南蛮エビ」だよ！！ 発寒かねしげ鮮魚店の魚屋しげです。

皆さん、おはようございます(^^)/　魚屋しげです　昨日は、熱い「発寒」にいらしていただき、ありがとうございます　かねしげ鮮魚店のキッズ限定「活ホタテ釣り」には、かわいらしいちびっこの皆さんにご参加いただき、「いっちゃんファミリー」みんな、とても癒されました　これからも楽しい催しを企画していきたいと思いますので、皆さんぜひ「発寒商店街」にいらしてくださいね～(^^)/

↓久しぶりに「札幌中央市場」の様子をご紹介しま～す


↓「ヒラメ」がいっぱいですね～


↓ずらりと「時鮭」が並んでいます


↓「花咲ガニ」で～す


↓魚屋しげも大好きな「チップ（ひめます）」発見　旨そうです


↓本日の「刺身バイキング」のオススメ石巻産「生かつお」のお造りです


↓魚屋しげの手のひらに、真っ赤に燃える「生南蛮エビ」


↓みんな大好き「エビちゃん」です


↓岩内の盃港から「朝イカ」がゾロゾロとやってまいりました～


↓イカイカイカ～


↓ほ～ら「朝イカ」だよ


↓岩内産「朝イカ」のお造りで～す


↓知床産「天然ブリ」のお造りだよ


↓久しぶりにでっかい「ホッキ貝」入荷です


↓刺身用に剥き身にして～


↓じゃ～ん　美味しそうな「ホッキ」のお造りの、でっきあがり～


↓お次は「ツブ貝」を剥き身にします


↓「ツブ」のアップ


↓クリーム色の「ツブ」のアブラは食べれませんので、取り除きます


↓取り除いた「ツブ」のアブラです


↓ご注文いただいた「牡蠣」です


↓「イートインコーナー」で「焼き牡蠣」を召上りたい方は、ご予約をお待ちしています


↓「焼き牡蠣」美味しそう～


↓「焼きホタテ」も「イートインコーナー」で召上ることができま～す（事前に予約が必要です）


↓漁師のいっちゃん♪が手にしているのは～


↓いっちゃんの「お魚出荷シール」だよ　「市橋漁業部」もヨロシクね


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