今日の暑さは 梅雨は明けを思わせるほどでした
しかも 風が強くて 洗濯物が飛ばされそうになりました。
みなさまのところは いかがでしたか？
おかげさまで 今回で ブログを始めて半年になりました。
これまでなんとか続けてこれたのも みなさまの
ささえがあってこそだと 思っています。
ありがとうごさいました。
週末にお客さまが みえたので メニューをご紹介します。
この暑さでビールのおいしいこと
・ライムにカマンベール
・きゅうりに梅干しと鰹節
・だいこんとかいわれに粒マヨ（マヨネーズ・粒マスタード・ヨーグルト・しょうゆ）
・・・ キャベツとじゃこ ・・・
１ キャベツを湯がいて絞り 千切りにし しょうゆをたらす
２ じゃこを多めの油で かりかりになるまで 弱火で炒める
３ ごますりで ごまをする
４ １２３の順に 皿に盛り
５ 上に千切りにした大葉をのせる
・・・ 揚げワンタン ・・・
１ ねぎ、ニラを みじん切りにする
２ １に すった生姜、豚ひき肉をくわえる
３ ２に 調味料 （しょうゆ、酒、ごま油）を少々くわえて
よく混ぜる
４ ３を ワンタンの皮でつつむ
５ 弱火で ４をきつね色になるまで 揚げる
・・・ ポテトグラタン ・・・
１ ジャガイモをゆでて マッシャ―でつぶす
２ １にチキンコンソメ（顆粒）、小さく切ったベーコン、
サワークリームをくわえて よく混ぜる
３ ２を容器に入れ とけるチーズをのせ
トースターで 焦げ目がつくまで焼く
・・・ チキンとトマトのバジル風 ・・・
１ 鳥の胸肉を 一口大に切り分ける
２ ビニール袋に１と オリーブオイル、にんにくの輪切りを入れ
つけこんでおく （３０分から1時間）
３ 耐熱容器に オリーブオイルをたらし ２の鶏肉、
くし切りにしたトマトをならべる
４ ３にバジルととけるチーズをおき トースターで１０分くらい焼く
どれも カンタンなものばかりです。
よかったら試してみてください。