バレンタインデー

みなさま　明日はバレンタインデー　　ですね　

バレンタインの贈物といえば　やっぱりチョコレートなのでしょうか。

あちこちのお店で　おいしそうなチョコレート　　が　並んでいて

目移りしてしまいます。　

高級なチョコレートとまではいきませんが　

オレンジキュラソーや　コアントロー　（どちらもオレンジのリキュール）などを少量加えるだけで

ぐっと香りのよいチョコレートになりますよ　





沸騰した生クリームに　刻んだチョコレートを入れ





チョコレートがとけたら　オレンジキュラソーをたらします。

冷蔵庫で冷やし固めたら　直径２センチくらいの大きさに丸めて





ココアパウダーをまぶします。





トリュフの出来上がりです。

チョコレートとキュラソーの香りは　お互いをよく引き立てています。


カマンベールが入っていた木箱に入れて　プレゼントにも。










オレンジをスライスして作る　ショコランジェもご紹介します　





グラニュー糖を入れて煮込む前に　一回ゆでこぼして

ワックスや汚れをとります。





キュラソーも入れて　煮込んだオレンジは　汁けをとり　

電子レンジで加熱して乾かします。

オレンジの先を溶かしたチョコレートに漬けて　

冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです　





オレンジのほろ苦味とミルクチョコレートは　くせになりますよ。　





みなさまも　よかったらおためしください。


まだまだ寒い日が続くそうです。　

お体大切にしてくださいね　

毛糸玉で遊ぶこねこ

青い目のこねこ　　は　毛糸玉がお気に入り　












毛糸玉を追いかけるこトラ　

















とっても　楽しそうです　

厳島神社へ

みなさま　いかがお過ごしだったでしょうか？

ご無沙汰している間にも　おいでいただき

本当にありがとうございました　


今回は　インフルエンザにかかった従妹の代わりに

急に　大河ドラマの舞台にもなる　厳島神社を訪れることになりました。

なんとか仕事を終わらせ、新幹線　　に飛び乗ったというわけです。

東京から　のぞみで　４時間あまりで　広島に到着です。

広島駅近くのホテルに泊まり　翌日朝から　宮島に向かいました。


広島は　初めてだったのですが　みなさん親切で　

道を聞くと　笑顔で教えてくれました。

ＪＲで宮島口まで行き　フェリー　　で約１０分、宮島に到着です。







厳島神社の拝観料は　なんと３００円、お安いのでびっくり。





ここでおはらいをしてから　入ります。











三つ亀甲に剣花菱　の神紋







神社から見た大鳥居は　圧巻です。






宮島の鹿は　のんびり。





少し歩き疲れたので　「　MIYAJIMA COFFEE　」で一休み。

古民家を改築したおしゃれなカフェです。

おいしいカフェラッテ　　をいただき　体も温まりました。


　　　



お昼ご飯は　フェリーで宮島口までもどり　

行列ができることで有名な　穴子飯の　「　うえの　」で。








平日の昼間でも　隣の待合室で　待つこと１５分。

食堂の部屋に呼ばれました。

ここは　白焼きが一押しなのだそうです。





穴子にくさみが無く　ふっくらとしていて　美味！！です。



穴子飯を堪能した後　最後に　「　ひろしま美術館　」に行きました。

広島電鉄（広電）　に乗車、宮島口駅から　５０分ほど乗り (２７０円）　

紙屋町西駅で下車、徒歩３分くらいです。


印象派の絵画の多さが売りなのだそうです。

ゴッホ最晩年の絵　　「　ドービニーの庭　」　にしばし見とれてしまいました。








中身の濃い充実した一日でした。

長いあいだお付き合いいただき　ありがとうございました　

豆まき

ごぶさたしてました。　みなさま、いかがお過ごしでしたか？　　

毎日寒いですね　　この調子だと　

インフレエンザの猛威は続きそうです。

春～よ来いです　


節分といえば　豆まき　





我が家では　毎年　寒いけれど　窓を開けて

「鬼は～そと、福は～うち」　です。





豆つながりで　小豆を煮ました。








水に漬けておく必要がないので　

思いたったら煮はじめて　一時間ほどでできます。





このくらいやわらかくなってから　砂糖を投入。





そのまま食べても　焼きおもちと食べても　美味　　です。


赤い色の小豆は　昔から邪気をはらうともいわれていて

おいしいだけでなく　血液サラサラ効果がある　

サポニンが含まれているのもうれしいですね　


おいでいただき　ありがとうございました