長年花の咲かない鉢植えの金のなる木の根元に黄色のキノコらしき物が顔を出しているのを見つけた。
夏が過ぎ秋になれば直ぐキノコのシーズンだ。
松本に在住の頃、東山(美ヶ原高原)の麓のカラマツ林に出る、地元の人はジコボウと呼んでいたがイグチダケをこの時季の休日には朝早くから採りに出掛けたものである。
他のキノコは毒か食用かの区別が出来ないので見過ごしジコボウのみ採取したものだ。
これがまたキノコ汁にすると素晴らしく美味で、毎日の様に食べても飽きの来なかった事が想い出されナッカシイ!
残念ながらこちらでは店先で見る事もないキノコだ。
夏が過ぎ秋になれば直ぐキノコのシーズンだ。
松本に在住の頃、東山(美ヶ原高原)の麓のカラマツ林に出る、地元の人はジコボウと呼んでいたがイグチダケをこの時季の休日には朝早くから採りに出掛けたものである。
他のキノコは毒か食用かの区別が出来ないので見過ごしジコボウのみ採取したものだ。
これがまたキノコ汁にすると素晴らしく美味で、毎日の様に食べても飽きの来なかった事が想い出されナッカシイ!
残念ながらこちらでは店先で見る事もないキノコだ。