今年もあと10日を残す師走の今日、知人が只今餅つき中だと搗き立ての餡入りの餅を夕刻届けてくれた。
早速柔らかい餅をコンロで焼き香ばしい匂いが漂うなか、熱い餅は外側がパリッと焼け中は柔らかくそして餡子はまた甘過ぎず絶妙の甘さの餡子が柔らかな餅とマッチして実に美味い!
これぞ餡入り餅の芸術品である。
和菓子屋の餡入り餅(大福餅)は気持ち悪い程の甘さがあとに残り私はあまり好きでない。
頂いた餅は柔らかな内にと孫宅に裾分けするから取りに来る様にと妻は電話している。
例年の事ながら今年の我が家の餅つきは28日か30日に予定しているから食べに来る様にと孫にラブコールを送って居た。
餅つきと言っても餅つき機の搗く餅であるがそれでも孫達の楽しそうな顔をみれる年末の我が家の行事のひとつとなっている。

早速柔らかい餅をコンロで焼き香ばしい匂いが漂うなか、熱い餅は外側がパリッと焼け中は柔らかくそして餡子はまた甘過ぎず絶妙の甘さの餡子が柔らかな餅とマッチして実に美味い!
これぞ餡入り餅の芸術品である。
和菓子屋の餡入り餅(大福餅)は気持ち悪い程の甘さがあとに残り私はあまり好きでない。
頂いた餅は柔らかな内にと孫宅に裾分けするから取りに来る様にと妻は電話している。
例年の事ながら今年の我が家の餅つきは28日か30日に予定しているから食べに来る様にと孫にラブコールを送って居た。
餅つきと言っても餅つき機の搗く餅であるがそれでも孫達の楽しそうな顔をみれる年末の我が家の行事のひとつとなっている。
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