トコロテン（心太）

知人に頂いたトコロテン冷たく冷やし「天突き」で器に一突き・・・
味ポンと炒りごまをタップリかけて一気に腹に流し込む。
昼間の暑さが一気に吹っ飛ぶ清涼感が漂い美味さが後を引く。
ここ数日夕食前に食べているが朝のトイレも快適であり胃の調子も非常に良い
まさに夏場の健康食品そのものだ
以前何処かで食した甘ダレは敬遠するが、酢が多いのも苦手である。
心太を一本箸で食べる地方もあると聞いているが、我が家は右手で２本箸で頂いている。