久し振りのハヤシライス

今夜はカレーでなく久し振りにハヤシライスを作ったと夕食に出た。
我は辛口カレーの方を好むが、晩酌のビールを飲みながらまず昨日知人から頂いた旅の土産一夜干しカレイを肴にし仕上げは矢張りハヤシライスを口にした。
トマト味と酸味、タマネギの甘さそして牛肉が良く絡みとても美味い！
夕食は常に腹八分で済ませているが、今夕は久し振りに満腹になった。
ハヤシライスの語源は早矢仕と言う人物から来ていると入社当時社の歴史で知らされた。５０年以上も前の話である。