本八幡 日々の記録

最近、落ちるまで飲めない!?

2014年4月26日(土) 門崎熟成肉 格之進 和牛解体ショー  電車内で座席を譲らせてあげました

2014年04月28日 | 外食


 六本木のミッドタウンでブラブラした後、 「格之進R」という六本木にある焼肉屋さんで開かれる、熟成和牛の解体ショーに行った。
 始まる前に、社長さんから名刺をいただき、互いに簡単な自己紹介。

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 今回は、Lボーンとかいう部位がメインとかで、解体らしくはないとのこと。恥ずかしながら、Lボーンという部位、初めて聞きました。





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 脂身の匂いを嗅いでみる。いい香りがする。
「脂身、食べたい人~。」

 全員 「はーい」とよいお返事です。
 脂身も美味い。




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 これは、「めがね」という部位だそうです。




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 これは、熟成肉で、ハンバーグを作っています。ざく切りの肉の食感が美味しいです。

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 Lボーンとめがね、焼いてます。

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 赤ワイン、久しぶりにカブ飲みしました。


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 帰りの電車内で、スケボー持った調子こいた小僧達が優先席に座り、後から乗ってきた婆ちゃんを座らせなかったので、「婆ちゃん、座らせてあげたら?」とやさしくお願いしたら、自ら率先して婆ちゃんを案内して座らせていました。
 良い小僧達でした。

 美味しいお肉を食べるとへんに元気がでますね。




コメント
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