お手軽おつまみ

二日に護国寺から池袋まで散歩したついでに、西武に行って、いつもの不室屋の生麩をいくつかゲットした。黒豆生麩というのがあり、お正月らしかったし珍しかったので購入。切ってオリーブオイルをかけてオーブンで焼いてみた。こんがり焼けたら、グリルに残ったオリーブオイルを戻しかけて塩胡椒で食す。シンプルだけど美味しかった。今年初めての手軽なおつまみ。オリーブと一緒に出せばワインにピッタリ。 ちなみにこの日の我 . . . 本文を読む