パンっぽい（笑）？

今回はフランスパン風メニューで1.5斤焼いてみた。今回はガツガツせずに、シロカに焼けたよ〜って知らされてもしばらく我慢しておいたおかげで、ぺっちゃんこにはなってない。一歩前進である。仕上がりも目論んだ通り外はカリッとしてる。本当は中がもっとフランスパンっぽくスカスカになってくれるかと思ったけど、比較的もっちりとした焼き上がり。プレミックスのほんのり甘いパンより、こっちの方が好きだな。エクストラバー . . . 本文を読む