あと半日

年内に大移動を計画していたので、お刺身とおせちは頼んでおいた。とはいえなにもしないのもなぁ～と、遅ればせながら黒豆を煮ることにした。勝手に弟子入りしているちらり～んさんのレシピで。

手抜き大王としてはかなり丁寧にあくをとって、落としぶた（潜りブタ？）
　

タイマーをセットしているうちに、三が日の台所作業を最小限にするため、野菜の下ゆでや洗濯なども同時並行で。

そんなこんなででき上ったのがこれ
一晩おいたらもっと美味しくなる、はず？

そういえば、昨日は新たに仕入れた南部鉄器の鍋でベークドチーズケーキを焼いた
　

オーブンではなく魚焼きグリルで焼けるので、焼き時間も短くて済む。自家製ラムレーズン、もっと入れればよかったね、なんていいながらお昼ご飯のデザートとして食べた。猫たちはベランダに出たり、部屋に戻って日向ぼっこしたりのんびり過ごしている。

ひと足早い鏡餅状態の猫ら、昨日はバスケットで寝ていた
　

お天気にも恵まれ穏やかな大みそかの昼下がり、あと半日残った今年2011年は、いろんなことがありすぎた。「あんなこともあったねぇ」と懐かしく振り返る日なんて、来ることがあるのだろうか。来年がよい年になるように願う気持ちは、かつてなく真剣だけど、政治や行政をやってるのがどういう人たちかって考えると状況は深刻だ。とはいえ、どうか来年が良い年になりますように。そしてみんなが健康で仲良く過ごせますように。