作り置き

金曜日の冷蔵庫の整理大会の記録。ありものの野菜（キャベツ、ピーマン、えのき）と豚ばら肉で酒蒸し。来週のお弁当の野菜の段の完成。

うちに来てから完熟状態になって、野菜室の片隅で出番を今や遅しと待っていたトマトの皆さんは、玉ねぎとニンニクと一緒にトマトソースのベースに変身。以前は父のためにとたくさん作っていたけど、最近の父はトマトの種も要注意なので、残念ながらこれは持っていけない。

人参とごぼうで手抜ききんぴらごぼうを作って、ご飯の段のご飯を減らしたスペースに入れる箸休めも5日分完成。ピリ辛がお好みのうちの主人のために、鷹の爪をパラパラいれてごま油で炒めて出汁醤油とお酒で煮詰めるだけ、まじ手抜き。

今回父にお土産として持参するのは、昔懐かしたまごぼーろ。口の中で溶かして飲み込めば大丈夫かなぁ〜と思って。奮発して烏骨鶏卵ボーロもゲット。ジップロックに入れて持参して、小腹が空いたら食べてね、って言っておいて来ようと思う。秋田名物の小豆の粉と上白糖でつくった「もろこし」も買ってはみたけど、ちょっと大きいのでどうかなぁ〜。ま、みんながいる場所で食べる分には大丈夫だと思うけど、喉に詰まらせないよう、食べ物の大きさは大事。

今日は急遽主人と二人で顔を出すって決めたので、いつもの便に二人分の席がなく、4時起きになっちゃった。今週は母の側にいろんなことが起こり、このあたりから両親とのことに関するエントリーを遡ってみたりするkebaです。

今回は径鼻栄養になってホームに戻れないと分かっても、退去の決心がつかない弟に、主人という外圧(笑)と帰省して決定を迫る戦略。母の治療方針では弟に譲ったので、入居希望者がいて早く部屋を空けたいのに3ヶ月も待っててくれたホームに、ちゃんとした対応をするべきだと圧力をかける(笑)。いつも「そだね～」ってわけにはいかない。

「そろそろご判断を」と言われるのは不本意だし腹もたつ、それは理解できる。でも父の件では医療行為ができないホームが、ギリギリの対応をしてくれているのは忘れちゃならない。しかも先週弟も居る前で、母の部屋を返すこと父から了解をとったので、反対の理由はない。

とにかく、今日は母の老人ホーム退去の作業じゃ。行ってきます。