新作

主人作の冷やしうどん。

 

ナスの皮をむきラップに包んでレンジで加熱して焼きナスっぽくする、私の手抜き技を使ってナスを処理し、大葉とミョウガと一緒にめんつゆで和えて、茹でて冷ましたうどんと混ぜる。

 

テレビ見てて閃いたんだって。新しいメニュー、美味しゅうございました。