kebaneco日記

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新作

2019年07月20日 | おうちでご飯＆生協
主人作の冷やしうどん。
 
ナスの皮をむきラップに包んでレンジで加熱して焼きナスっぽくする、私の手抜き技を使ってナスを処理し、大葉とミョウガと一緒にめんつゆで和えて、茹でて冷ましたうどんと混ぜる。
 
テレビ見てて閃いたんだって。新しいメニュー、美味しゅうございました。

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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (kebaneco)
2019-07-22 06:09:02
クラリスさま

おお、ゴマという手がありましたなぁ〜
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Unknown (クラリス)
2019-07-22 00:04:18
絶対美味しいに決まってる(^^)
トマトとすりゴマを追加してみようかな(^_^)v
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Unknown (kebaneco)
2019-07-20 22:28:11
みどりさま

ミョウガはある、羨ましい〜
材料があるなら是非やってみてください。
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Unknown (kebaneco)
2019-07-20 22:27:04
タカコさま

ナスはこの天気で生育不良でしょうかね
暑い時期に熱いものもいいですが
喉ごしの良いものもいいです
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Unknown (kebaneco)
2019-07-20 22:24:56
てちこさま

おお、早速作ってみられたんですね
酸味はこの時期いいですね〜
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美味しそう。 (みどり)
2019-07-20 21:48:49
私も真似しよっと。
みょうが、庭にあるので藪蚊に刺されながら収穫しなくっちゃ。
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Unknown (タカコ)
2019-07-20 17:36:23
美味しそ～～、蒸し暑い今日にピッタリだけど、
材料がぁ～～
にしても、てちこさま？早業ぁ～～
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Unknown (neko_kids_b)
2019-07-20 17:32:39
大変 美味しゅうございました💕
ミョウガですが、梅酢に漬けたのを刻み入れましたし、トマトを小さく刻んでトッピング追加しました。
ちょっと酢が効いてサッパリ！です。
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Unknown (kebaneco)
2019-07-20 16:13:18
てちこさま

うんやってみてくださいまし。
そうめんでやる時にはもう少し丁寧にナスをさいたほうがいいと思うし
ごま油でコクを出してもいいかもです
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Unknown (neko_kids_b)
2019-07-20 15:29:47
どれどれ💕 美味しそうなので ちょっくらパクってみます(^_−)−☆
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