贅沢なリゾット 2009年03月25日 | 外食 こないだの日曜日、和可奈で一通り堪能したあと、〆のお品をとお願いしたら、洋食を注文することの多い常連客がカウンターにいらしたこともあり、こんなものが出てきた。 伊勢海老でとっただし汁がチーズとトマトに負けてないコクを出してるリゾット、おいしかった～ « マロ耳 | トップ | 猫めでる先輩 »
6 コメント コメント日が 古い順 | 新しい順 濃厚 (小豆) 2009-03-26 08:22:00 豪快ですごいです！！伊勢海老のダシでリゾットだなんて＾＾ 返信する 伊勢エビのダシ (ちらり～ん) 2009-03-26 09:11:15 こちらでは伊勢エビのダシではお味噌汁と相場が決まってますが、成程リゾットにねぇ～。それはそれは満腹でも別腹で美味しかったことでしょうね！ 返信する Unknown (keba) 2009-03-26 13:30:28 ＞小豆さまお店で出したお刺身に使った後の殻を使ってだしをとり、それをふんだんに使ったスープでのリゾットですからね、濃厚も濃厚、おいしかったです。 返信する Unknown (keba) 2009-03-26 13:33:42 ＞ちらり～んさま和可奈ではとにかく素材を無駄にしないので、良いダシの出るものからはすべからくダシをとってる気がします。身はお刺身としていただき、殻は捨てる前にダシを取る、部位ごとに一番いい形で食べさせてもらってて、おなかだけじゃなくて気持ちも満たされます。 返信する Unknown (kopuku) 2009-03-26 19:58:39 おいしそう～！！洋食も出るのですか。さすが～ 返信する Unknown (keba) 2009-03-26 20:01:01 ＞kopukuさまそうなのよ、ややこが長旅に耐えられるようになるor日本に転勤になる、などの際にはまた行こうね！ 返信する 規約違反等の連絡 コメントを投稿 goo blogにログインしてコメントを投稿すると、コメントに対する返信があった場合に通知が届きます。 ※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます 名前 タイトル URL ※名前とURLを記憶する コメント ※絵文字はJavaScriptが有効な環境でのみご利用いただけます。 ▼ 絵文字を表示 携帯絵文字 リスト1 リスト2 リスト3 リスト4 リスト5 ユーザー作品 ▲ 閉じる コメント利用規約に同意の上コメント投稿を行ってください。 コメント利用規約に同意する 数字4桁を入力し、投稿ボタンを押してください。 コメントを投稿する
伊勢海老のダシでリゾットだなんて＾＾
それはそれは満腹でも別腹で美味しかったことでしょうね！
お店で出したお刺身に使った後の殻を使ってだしをとり、
それをふんだんに使ったスープでのリゾットですからね、
濃厚も濃厚、おいしかったです。
和可奈ではとにかく素材を無駄にしないので、
良いダシの出るものからはすべからくダシをとってる気がします。
身はお刺身としていただき、殻は捨てる前にダシを取る、
部位ごとに一番いい形で食べさせてもらってて、
おなかだけじゃなくて気持ちも満たされます。
洋食も出るのですか。さすが～
そうなのよ、ややこが長旅に耐えられるようになるor日本に転勤になる、などの際にはまた行こうね！