キウイを収穫しました

夏から冬に❓

一昨日は20度近くまで気温が上がりましたが、

一気に冬に突入した感じです。

今朝起きると外はミゾレが降っていました。

 

老木になったキウイがありますが、

それなりに実を付けています。

 

キウイの収穫するタイミングが難しい‼️

キウイの収穫は、遅れると過熟して味が落ちてしまい、

早すぎると追熟がしても甘みが出ません。

木になったまま、できるだけ甘くなるまで待って、

早すぎず遅すぎないタイミングを見極めるのが大切です。

 

ただ、寒くなって霜が降りると凍って腐ってしまうので、

霜が降りる前には収穫を終わらせます。

 

葉が落ち始めたら収穫をしたが方が良さそう⁉️

 

ここのところ寒さが厳しくなり霜が気になります。

先日大玉のキウイを収穫しておきました。

 

昨日から急激に気温が下がり葉も落ち始めたので、

残りのキウイを収穫しました。

 

老木ながら昨年より多く収穫出来た感じです。

食べ頃になるのは12月に入ってからです。

キウイのお尻を触って柔らかさが感じると食べ頃。

健康果物ですので一日1〜2個食べていきたい。

 

ネットを見ていたらキウイの栄養素の紹介がありました。

キウイに含まれる栄養素とその効能は？

①美肌づくりに欠かせない「ビタミンC」

②加齢でリスクが上がる疾患の予防に「ビタミンE」

③腸内環境を整える「食物繊維」

④むくみ解消につながる「カリウム」

⑤貧血予防におすすめの「葉酸」

 

キウイも買うと高い。

地産地消できて有難い