オープンして1ヶ月も立ちませんが既に行列のできるラーメン屋さん
岐南町上印食にある
ゆさき
今はお昼のみの営業
カウンターのみ10席
メニューは2種類
午後12時半ごろ訪店すると
店の外で5人目待ち
15分ほどで入店を促されてまずは発券機でぽちり
店内の控え椅子で待つこと10分
(どんどん腹が減る)
着席してから15分ほどで
ようやく運ばれた
上品に輝く自家製麺 300g
300gまで同価格
濃厚醤油つけ麺(こってり)850円 全景
具材は別皿で登場
2種類のチャーシューは提供前に一度炙って仕上げています
8分ほど茹でられた太麺はもちもち感ありおいしい
スープは魚介風味が強い
うまいうまい
初訪のラーメンで感動するのは久しぶりだなぁ
淡麗醤油ラー麺(あっさり) 780円
こちらも2種のチャーシューがのってます
チャーシューだけでも食べる価値あるくらい
すべて明かしちゃってるかもしれない材料の説明書き
化学調味料を一切不使用
すべてに相当こだわってる
原料コストも高そうだし
仕込みも相当な時間と手間がかかってるんでしょう
これでこの価格はお値打ち!
超超人気店になるんじゃないかい
満腹満足幸福100%
まだお若い店主
凄腕かもしれない