B型ゲンゴロウのブログ

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麺処 湯咲 @羽島郡岐南町

2019年12月21日 | ラーメン

 

オープンして1ヶ月も立ちませんが既に行列のできるラーメン屋さん

 

岐南町上印食にある

麺処 湯咲

ゆさき

今はお昼のみの営業

カウンターのみ10席

メニューは2種類

 

午後12時半ごろ訪店すると

店の外で5人目待ち

15分ほどで入店を促されてまずは発券機でぽちり

店内の控え椅子で待つこと10分

(どんどん腹が減る)

着席してから15分ほどで

ようやく運ばれた

上品に輝く自家製麺 300g

300gまで同価格 

 

 

 

 

 

濃厚醤油つけ麺(こってり)850円 全景

 

具材は別皿で登場

2種類のチャーシューは提供前に一度炙って仕上げています

8分ほど茹でられた太麺はもちもち感ありおいしい

スープは魚介風味が強い

うまいうまい

初訪のラーメンで感動するのは久しぶりだなぁ

 

 

 

 

淡麗醤油ラー麺(あっさり) 780円 

こちらも2種のチャーシューがのってます

 

チャーシューだけでも食べる価値あるくらい

 

 

 

 

すべて明かしちゃってるかもしれない材料の説明書き

化学調味料を一切不使用

すべてに相当こだわってる

原料コストも高そうだし

仕込みも相当な時間と手間がかかってるんでしょう

 

 

 

 

 


これでこの価格はお値打ち!


超超人気店になるんじゃないかい

 

 

 

 

満腹満足幸福100%

 

まだお若い店主

凄腕かもしれない

 

 

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