ハナノミヤコ

貸し農園で野菜作りに挑戦中

大根とじゃこのサラダ

2012-02-14 22:45:07 | 料理(簡単レシピ)
材料
  ①大根
  ②じゃこ(小女子)
  ③焼き海苔
  ④かつお節

レシピ
  ・大根を細切りにする
    (水分はキッチンペーパーなどで吸いとった方が良いかと)
  ・じゃこをごま油でカリカリ程度まで炒る
  ・焼き海苔の細切りと、かつお節をふりかけ
  ・ぽん酢(又は、醤油系ドレッシング)にて。

※小女子・・・「こあまご」 と読むのかな?
   「じゃこ」の部類で良いのかは不明だが
   「ちりめん」よりは大き目のこれが好きなので、
   勝手に「じゃこ」とした。
   

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