涼しくて喜んでいたらまたまた台風接近
お墓参りに行きたかったのに
帰りに先斗町「いづもや」で鰻を食べたかったのに〜
「敬老の日」にお赤飯を炊くつもりが
「カキフライ弁当を買って帰ろうか？」のＤメールに飛びつき却下
「お赤飯」は翌日・・・
冷凍してあった「小豆」と「茹で汁」を使って
小豆を茹でるときは多めに茹でて冷凍保存がおすすめ
小豆と茹で汁は分けておくと使い回しが効くので便利
減塩のため塩は入れてません
「お赤飯」定食
カレイの塩焼き・焼き茄子・焼き椎茸・小松菜の炊いたん・長唐辛子とおじゃこの炊いたん・ちょっぴりサラダ・お味噌汁
お赤飯(Ｄはごま塩・私は黒ごま)
小松菜の炊いたん(きのこいっぱい)
長唐辛子とおじゃこの炊いたん
最初にごま油で炒めてコクを
和食は塩分過多になるのと器が多くなるのが問題
お魚の横に２品を盛り付け器を減らした
１枚ぐらい変わらないのに
一人鍋「煮麺(にゅうめん)」定食
涼しくなってきてたのでおいしかったよ〜
煮麺はのびやすいのでとろみをつけた
もちろん私用のお出汁は薄味
昨夜は「カレー」セット
スープは体に優しい「ミルクスープ」
じゃがいも・にんじん・玉ねぎピーマン・エリンギ・しめじ・パセリ
牛乳・コンソメスープの素・
塩・胡椒・お酒・小麦粉・水
きのこをたっぷり入れてヘルシーに
これもおいしかったなあ
せっかく涼しくなったのに雨
家にこもってると食べることしか考えない
これってヤバいよね〜
明日も・・・
