八朔(はっさく)のシロップ漬け→食べてみた→ほろ苦い味でおいしかったよ〜(o^^o)

３月１１日の夜から始まった八朔シロップ

実際は八朔(はっさく)シロップ漬け

「実」ももちろん食べる気満々

そろそろ完成の予感(今日で９日め)

まずは気になってた「実」の塊をほぐしてみた

やっぱり氷砂糖で一塊りになってた

ほぐしたけど→それほど変化が無く

固まったまま上方に浮かんでしまった

(初)試食

ヨーグルトのトッピングに

甘いと思っていたらほろ苦い味もする

シロップの準備中に食べた時(つまみ食い)は全然苦味を感じなかったのに

なぜ？？？

ほろ苦いのも好きなので問題は無いけど

爽やかでおいしかったよ〜

暑い日に炭酸水で割って飲んでみるつもり

次は何を作ろうかな・・・ワクワク💕

明日も・・・