いわし 磁性鍋１３２ レシピ

磁性鍋を購入したけれど、使い方がよくわからない。

もっと、磁性鍋の料理のレシピを知りたい。

磁性鍋の特徴について、詳しく知りたい。

 

という方のために、

磁性鍋の特徴やレシピを紹介しています。目次１（磁性鍋１～１００）

磁性鍋のレシピを紹介しています　目次２（磁性鍋１０１～）

 

今回は、いわし

 

フライ用のいわしの開きを売っていたので、買ってきた。

これを磁性鍋で蒸してみよう。

 

材料

イワシの開き　2枚

 

調味料

塩

 

作り方

磁性鍋　M　または　L　スノコを敷く

 

いわしに塩を振って、磁性鍋に並べる。

 

６００ワット　3分

３００ワット　1分

 

これだけで、できあがり。

 

 

磁性鍋でイワシは初めて作ってみたが、なかなか美味しい。

超簡単にできるので、皆さんもどうぞ。

 

 

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かぼちゃとカリフラワーのポタージュ 磁性鍋１３１ レシピ

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今回は、かぼちゃとカリフラワーのポタージュ

 

材料

カボチャ　4分の1

カリフラワー　あまり大きくないもの　1個

タマネギ　半分

豆乳　１５０CC

甘酒　５０CC

ベジブロフ

 

作り方

磁性鍋L　スノコを敷く

タマネギ・カボチャ・カリフラワーを入れる

 

６００ワット　１０分

３００ワット　2分

 

 

スノコを取って、

ベジブロスをヒタヒタになるくらい　注ぐ。

 

十分柔らかくなるまで加熱。

６００ワット　１０分

 

まだ固さがあれば、もう少し加熱。

（今回は、やらない）

 

ハンドミキサーで砕き、かきまぜる。

 

豆乳１５０㌘

甘酒　５０㌘

を入れ、混ぜる。

 

 

ほんのり甘くて、おいしい！！！

 

私の好みだけど、やっぱりカボチャが入ると美味しい！

 

今回は、カボチャとカリフラワーだが、

カボチャとジャガイモ、

カボチャと人参、

 

なんてのもありかも。

 

ベジブロスとは

 

 

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ピーマンの肉詰め 磁性鍋１３０ レシピ

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今回は、ピーマンの肉詰め

 

家庭菜園のピーマンが収穫できる季節になりました。

自家製のピーマンで、この夏初めての　ピーマンの肉詰め　です。

 

材料

豚挽肉　150㌘

ピーマン　５個　半分に切り種を取る

ネギ　少し　適当に刻む

タマネギ　半分　みじん切り

人参　2～3㎝くらい　みじん切り

 

調味料

しょうゆ　小さじ１

酒　小さじ１

ごま油　小さじ半分

塩こしょう　少々

しょうが　少々

 

ボールに、

豚挽肉　150㌘

ネギ　少し　適当に刻む

タマネギ　半分　みじん切り

人参　2～3㎝くらい　みじん切り

 

と、調味料を入れる。

よくこねて、ピーマンにつめる。

 

磁性鍋（L　スノコを敷く）に、肉を詰めたピーマンを並べる。

 

６００ワット　3分

３００ワット　2分

 

できあがり。

 

 

市販のトンカツソースをかけて、いただきました。

挽肉の調味料に、ごま油少しや生姜も少し入っているので、なかなか美味しく

なりました！

 

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カリフラワーのポタージュ 磁性鍋１２９ レシピ

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今回は、カリフラワーのポタージュ

 

カリフラワーが家庭菜園で豊作なので、作ってみました。

 

材料

カリフラワー　中　１個

タマネギ　半分

コーンの缶詰

豆乳　１００CC

 

調味料

塩こしょう

シチューのルー　２個

 

作り方

磁性鍋L　スノコを敷く

タマネギ半分を薄切りにして、磁性鍋に並べる。

 

カリフラワーを適当に切って水洗いし、タマネギの上に置く。

 

６００ワット　７分

３００ワット　２分

 

スノコを取り、

カリフラワーがひたひたになるくらい、ベジブロスを注ぐ。

 

 

カリフラワーがすぐにつぶれるくらいに柔らかくする

ベジブロスがまだ熱ければ

６００ワット　５分

３００ワット　２分

一度開けてみて、まだ柔らかさが足りなければもう少し。

 

ベジブロスが冷えていたら

６００ワット　１０分くらい

３００ワット　２分

開けてみて、同様に。

 

だいぶ柔らかそうだったので、取り出し、

ハンドミキサーで砕いて、柔らかくする。

 

十分砕いてドロドロにするか、固形を残すかは、お好みで。

これに、豆乳２００CCを注ぎ、（牛乳や生クリームでも可）

塩こしょうで味を調える。

 

 

これで完成にしても良いが、

もう少しこくがほしかったので、

コーンの缶責めを入れ、シチューのルーを２個入れ、もう少し加熱した。

 

これで、私好みの味になった(*^O^*)

 

 

 

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豚肉の生姜焼き風 磁性鍋１２８ レシピ

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今回は、豚肉の生姜焼き風

鶏肉の唐揚げの下味を付けて、鶏肉を蒸すととても美味しいので、

生姜焼きの下味を付けて磁性鍋で蒸しても美味しいかと思い、

作ってみた。

 

材料

豚肉の薄切り　１５０㌘くらい

 

調味料

しょうゆ　大さじ１

みりん　大さじ１

酒　小さじ半分

砂糖　小さじ　半分

生姜　適当　みじん切り

（調味料の量は、好みで加減してください。）

 

市販の焼き肉のたれでも、かまいません。

ただ、市販のものは食品添加物がかなり入っていると思われるので、

長い目で見れば、手作りの方が健康的です。

 

豚肉に、調味料で下味を付ける

 

磁性鍋に並べて、

 

６００ワット　３分

３００ワット　１分

 

できあがり。

けっこう美味しい！

 

ミニトマトは、家庭菜園です(*^O^*)

 

 

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