朝日新聞 2011年6月1日 8面より引用
ーーーーーーーーーーーーーーーー
温めぬカレー・茶碗蒸し・凍らせるパン
ハウス食品は6日、温めずにそのまま
ごはんにかけるレトルト「夏のカレー」
(標準価格、税込149円)を発売する。
通常のカレーは動物性油脂が多く、常
温だと固まってしまう。そこで、植物
性油脂やトマトペーストなどを使い、
温めなくてもなめらかな食感に仕上げ
た。開発のきっかけは、猛暑だった昨
夏に「レトルトカレーを温めずに食べ
ても大丈夫か」と問い合わせが相次い
だことだ。東日本大震災は、調理がで
きない被災地から「そのまま食べられ
るレトルトが欲しい」との声が多く寄
せられたといい、「災害時の備蓄用に
も」と呼びかける。(略)
「揚げたて」を売りにしてきたミスタ
ードーナッツは5月、初めて冷たいドー
ナッツ「ひんやり焼きド」(7種類)を
全国18店で発売した。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼温めずにそのままかけて食べられる
とは意外な発想です。従来はお湯で温
めてからかけて食べます。回転ずしの
スシローは「冷製茶わん蒸し」(税込
180円)の提供を始める。賞味期間の長
い「ロングライフパン」を手掛けるコモ
(愛知県小牧市)は、冷やして食べる
パン「デニッシュ アップルミント」
など3種類(いずれも税込137円)を夏
限定で販売。
一度冷たいドーナッツを食べてみたい
ものです。
こめぞう
ーーーーーーーーーーーーーーーー
温めぬカレー・茶碗蒸し・凍らせるパン
ハウス食品は6日、温めずにそのまま
ごはんにかけるレトルト「夏のカレー」
(標準価格、税込149円)を発売する。
通常のカレーは動物性油脂が多く、常
温だと固まってしまう。そこで、植物
性油脂やトマトペーストなどを使い、
温めなくてもなめらかな食感に仕上げ
た。開発のきっかけは、猛暑だった昨
夏に「レトルトカレーを温めずに食べ
ても大丈夫か」と問い合わせが相次い
だことだ。東日本大震災は、調理がで
きない被災地から「そのまま食べられ
るレトルトが欲しい」との声が多く寄
せられたといい、「災害時の備蓄用に
も」と呼びかける。(略)
「揚げたて」を売りにしてきたミスタ
ードーナッツは5月、初めて冷たいドー
ナッツ「ひんやり焼きド」(7種類)を
全国18店で発売した。
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
▼温めずにそのままかけて食べられる
とは意外な発想です。従来はお湯で温
めてからかけて食べます。回転ずしの
スシローは「冷製茶わん蒸し」(税込
180円)の提供を始める。賞味期間の長
い「ロングライフパン」を手掛けるコモ
(愛知県小牧市)は、冷やして食べる
パン「デニッシュ アップルミント」
など3種類(いずれも税込137円)を夏
限定で販売。
一度冷たいドーナッツを食べてみたい
ものです。
