老化を防ぐ食生活

ヨーグルト

朝日新聞　2012,02,03 P22より引用

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カルシウムや善玉菌補給

ヨーグルト

ヨーグルトが抗加齢にどれだけ
効果があるかを探る共同研究が
昨年11月、仏パスツール研究所

（本部・パリ）と食品王手の明
治〈本社・東京）の間で始まっ
た。加齢で生じる腸内細菌叢

（そう）や腸管免疫システムの
変化が、発酵乳を取ることでど
う改善されるかを2年間かけて

探る。

明治は、自社製品の「明治ブル
ガリアヨーグルトＬＢ81」を月
齢の異なるマウスに与えて実験

したところ、与えなかったマウ
スに比べ高い生存率を示したと
いう。（略）

ヨーグルトがいいのは、一つは
日本食に足りないカルシウムを
補える点だ。不足すれば歯や骨

をもろくするのはもちろん、体
内のカルシウムの調整をする副
甲状腺ホルモンを過剰に分泌さ

せ、カルシウムが溶け出す。そ
して腎臓や血管などに沈着し、
動脈硬化や腎臓の石灰化といっ

た臓器老化を起こす危険がある。

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▼私は毎日習慣のようにヨーグ
ルトを食べます。最初の頃は小
さな容器に入ったのを食べてい

たのですが（おもにブルーベリ
ー系）最近では↑の大内山ヨー
グルトを食べています。気のせ

いか病気に疎遠になったようで
す。風邪もひかなくなったよう
です。

そうそう最近覚えた「きな粉ヨ
ーグルト」なども食べています
よ。飽きない美味しさなのもい

いですね。それに体に良いので
すから、また自然に栄養がとれ
るのが嬉しいです。

こめぞう

今朝の雪

淡雪


薔薇


晴れた空

今朝は当地でも雪が積もり
ました。相棒をパート先ま
で送るため買ったばかりの

タイヤチェーンを準備して
いたら近所の男性〈先輩）
が通りかかって「大丈夫、

大丈夫、幹線は車が通って
いるから溶けて（雪が）い
るよ」と意外に楽観的です。

それでも一応試しにつけて
みようと3分で取り付けＯＫ
というキャッチフレーズに

片方は何とか装着できまし
たがもう一方がかなりてこ
ずりました。結局ジャッキ

アップして作業完了です。
走行はかなり激しく振動し
ます。それもそのはず雪が

ない？やはり近所さんは正
しかった。パンフレットを
よくよく見ると天候の良い

日に必ず練習しておくよう
にと明記してあった。ぎゃ
ふんです。相棒を送っての

帰り道すでに雪は解けてい
ました。

ところで今朝は23号線の三
重橋で交通事故がありその
片づけ作業で上下線とも通

行止めとなりかなりな時間
10キロくらいの渋滞になり
ました。それこそどの道も

迂回する車で大変でした。
橋の上は朝凍るから注意で
すね。

こめぞう

今日の歩数　５６７５歩

昨日一歩も出れなくて今日
は気分よく歩けました。