アロエ料理

　市場にお買い物に行くと野菜売り場に大きなアロエの葉を売っていました。興味本位で買ってきたもののどう料理していいかわからずインターネットで調べても美味しそうなものは載っていません。このアロエ、外側の緑の部分を除くと透明で香りもなく味もない得体の知れないものです。数の子ときんかんを合わせワサビ醤油で和えてみました。アロエから粘りが少し出て舌触りは良かったです。

 

今日の夕食は

 

 

 

 

 

 

 

 

◆鯖の柚子味噌風味焼き　◆干し柿とほうれん草の白和え　◆アロエと数の子のワサビ醤油　◆温玉サラダ　◆ご飯