今日も雨が降り、梅雨のようにうっとい日でした。先日買っていた山菜の「うるい」、ちょっとしなびてしまいましたが初めて食する珍しい野菜です。黄身味噌を作ってオシャレなあえ物にしました。春は野菜や山菜が芽吹いて変わった物が出回り、見つけると欲しくなります。島らっきょも出てきだしました。
今日の夕食は、
◆肉じゃが ◆うるいの黄身和え ◆おろしチリメン ◆つみれ団子の味噌汁 ◆ご飯
今日も雨が降り、梅雨のようにうっとい日でした。先日買っていた山菜の「うるい」、ちょっとしなびてしまいましたが初めて食する珍しい野菜です。黄身味噌を作ってオシャレなあえ物にしました。春は野菜や山菜が芽吹いて変わった物が出回り、見つけると欲しくなります。島らっきょも出てきだしました。
今日の夕食は、
◆肉じゃが ◆うるいの黄身和え ◆おろしチリメン ◆つみれ団子の味噌汁 ◆ご飯