今年もまた食育フェアに参加し、今回はサット・システムによる診断説明をさせていただき、栄養相談的なことが実践でき勉強になりました。お天気が良くて暑いくらい、外での催しなので日差しが気になりましたが雨でなくてよかった。主人は隣の運動公園で農業祭をやっていたので頼んだサツマイモと里芋、ゆず、それに葉ボタンを買って来て、ビオラと葉ボタンを植えて呉れました。
今日の夕食は、
◆鰤のソティ、バルサミコソースで ◆リンゴサラダ ◆ラタトウィーユ ◆カレースープ ◆ご飯
葉ボタンはベビーダンスという名で売られていました。チリチリ葉っぱの普通のベビー葉ボタンです。銀色のラメを振り掛けたようなピカピカ光る小振りの葉ボタンも売られていました。新種の葉ボタンかなと尋ねるとそうではないとのことでした。葉が落ちると次は普通の葉が生えてくるそうですので買いませんでした。葉ボタン一つを採ってもいろいろと趣向を凝らして高く売る工夫をしているのに感心するやら呆れるやら…商売人の商魂を見ました。ビオラはいつもの業務用食品スーパーで購入しました。
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