京都の筍で、

　　 　今日も寒いが昨日ほどではない。家人は今週も孫の相手に娘宅まで行ってテニスを一緒に楽しんで帰ってきました。私は何に疲れたのか分かりませんが身体が怠〔だる〕く、昼寝をしてしまいました。昼寝のおかげで元気が出てきて普段通りの夕食を作ることが出来ました。この辺りは京都の長岡や島本町の新鮮な筍を購入できるのでこの時期をいつも楽しみにしています。

　今日の夕食は、
















　◆牛肉の三色巻き　◆筍の田楽と鶏もも肉の塩麹焼き　◆筍の木の芽和え　◆春菊の胡麻かけ　◆筍入りかき卵汁　◆筍ご飯
　　　～　京都の筍は灰汁が無く色白で美味しい　～