紅と福の週便り

紅太郎は虹の橋へ旅立ってもブログの中ではずっっっと一緒です。弟福太郎の成長を優しく見守ってくれることでしょう。

フェンネルら!

2021-01-09 06:00:34 | 福太郎

                           

 

「 昨年の○○ら!シリーズが続いてるれすね  ごめんしゃい  」

 

 福ちゃ~~ん、珍しいフェンネルが出てたよ~~~~ 150円だよぉ~~

 

「 もぉ~~~、また~~? 」

 

「 野菜で喜ぶなんて安上がりなおかしゃんらな~ 」

 

「 ふむ・・・それにしてもお買い得ら  」

 

「 今度はぼくが食べられるのを見せてくらさい   」

 

以前、育てていてとても重宝したのを思い出しました。 でもその時は葉の部分だけ使っていたので、今回茎元の部分まで食べられるのを知ってびっくり

前回も同じような晩ご飯を載せましたが、サーモンには葉の部分、人参のマリネと一緒に茎の部分をスライスして使いました。とても爽やかな味

 

オリーブオイルとニンニクと塩を加えてフードプロセッサーでペーストにしてみました

 

辛子明太子と和えてフェンエルスパゲティに

バジルとはまた違った優しい香りのスパゲティになりました

 

近くのスーパーには地元の生産者の方々のコーナーがあって、時々珍しい野菜が出されるので楽しみです 

とても美味しかったので、種を買いましたが・・さあ、どうなることやら (蒔くのをわすれそう)

 

 

 

追記* あれから・・・フェンネルが出たのは2回、その後は見かけません ケールも同じ値段で量がちょびっとに  でも、だから、見つけるのが楽しみなのかな?

 

 おまけ   

 暮れの晩ご飯から・・・ドライカレー(人参、たまねぎ、セロリ、キドニーピーンズ、挽肉)と

 

キーマカレーを残しておいて作ったコロッケ、 あとレンコンチップと レンコン入りヒジキの煮物

顔がレンコンみたいになってるかも

コメント (2)
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