「 ふくちゃんね、僕に似て省エネ派なんれすよ 」
どういうことかと言いますと・・・・紅太郎も福太郎も私達の食事の終わるちょうど良いタイミングで現れて、熱い視線を送るんです
最初からねだっても無駄だと2ぴきとも学んだみたい 無駄なエネルギーは使わないんですって
先日、梅雨の晴れ間、デッキで鉄板焼きをした時も
「 そろそろかにゃ？」
「 おとしゃん
」
「ねえねえ、おとしゃんたら～
」
「 お皿のほら、その、ちっこいお肉 ちょらい（もうたらふく食べたから僕の分があるはずら）？ 」
「 ブーブー
じらさないれ～ 早く～」
紅福父からすこっちもらえたようです
おまけ
姉（がくはは）から採れたてのタマネギやにんにくなど野菜がいっぱい届きました
さっそく鉄板焼きで頂きました（↑本日の記事）
かんちゃん、タマネギとっても美味しかったよ～ありがと～～
今年の梅雨は早く始まって長引くそうですね
蒸し暑かったり肌寒かったり、体調管理も大変
皆様もどうかお元気でお過ごし下さいね～～
｢ くふふ
ふくちゃん、大好きなぶーちゃん達ままにれれれれ（でれでれ）れすよ～ 」
先日、元同僚で友人のぶーちゃん達ままが、勉強会を兼ねて我が家に来てくれました
福太郎たら大興奮
頭をスイングしてキスしようとするのでぶーちゃん達ママ大変～
「 うれぴ～ うれぴ～ うれぴすぎる～～
」
「 ね、ね、お家に泊まってってよ 」
「 結婚してくらさい 」
幸せこの上ない・・って顔をしていました
おまけ
いつかの晩ご飯・・・・豚軟骨の赤ワイン煮込みと夏みかんサラダ
いつもは和風に味付けする軟骨・・洋風にできないかと、試したら美味しかったですよ
普段なら湯がいてすぐお湯を捨てて臭みを取るのですが、今回は圧力鍋のおもりが上がるまで湯がいてからお湯を捨てました。取り出した軟骨を綺麗にして、ニンニクとタマネギのみじん切り炒めて・トマトの水煮やハーブ、コンソメいれて・と・後はいつものトマト煮込みの要領で（圧力鍋で30分ほど） あ、味の調整にケチャップも最後に少し加えました
肉も軟骨も柔らかく普通のポーク煮込み以上の美味しさでした。700グラムで600円台でしたのでとっても経済的
鶏胸肉の次に優秀賞をあげたい
「 くふふ ふくちゃん、またやらかしちゃったみたいれす 」
今日の一枚
タイトル：幸せ者
「 何らろにゃ？？？ 」
福太郎がまたカーペットにおちっこして、おとしゃんとおかしゃんが大騒ぎして処理してる間、当の犯人はのんびりおくつろぎ
憎めません～～
おまけ
大人クラスの生徒さんから山椒の実をたくさん頂きました
マグロの切り落としと生キクラゲと合わせて薄味目の佃煮を作ってみました
山椒の実が爽やかなアクセントになってとても美味し～～ Yさん、ありがとうございました
でこの日の晩ご飯は・・・我が家の定番炒り豆腐と鰹のタタキとマグロと山椒の実の佃煮でした
（我が家のタタキはいつも塩少しとオリーブオイルをかけておきます（臭みが消えるような・・気が・・します）
食べる直前にポン酢かけてます
「 おかしゃん、 我が家の地味な庭にまた色々植えたれすって
」
月に一回のお茶のお稽古・・・毎回庭の花を探すのに苦労しています ちょうど良い時に咲いてくれると良いのですが、そう都合良くいきません もう過密状態の我が家の庭ですが、また何種類か植えてみました
紫陽花に
ノコンギクに、オミナエシ、チョウジソウにリクニス、縞糸ススキ
これはナルコユリのアップです 日本ずつ糸みたいになっているところが可愛く膨らんでくる（はず）
どうかどうか、この土地の気候と土に合いますように すくすく成長しますように
変わってこちらは古株のつるバラ 実家にあった薔薇ですので、もう多分4、50年は咲き続けていると思います
その生命力に驚かされます
で、こちらはすくすくと成長してもうすぐ8歳になる福太郎クン
（ガラスの陰でちびまる子ちゃんのが～～ん
の顔になってますね
）
「 お散歩まらかな
」
おまけ
いつかの晩ご飯・・・・新タマネギと豚肉の串カツ
豚肉を切って、縦に刺すか、横に刺すか、迷った形跡がよ～く分かりますね
それにしても、新タマネギ・・甘くて美味しかったです～～
「 ふくちゃんね、おとしゃんの「眠りかけた」手が大好きなんれすよ 」
晩ご飯の後、我が家でよく見られる風景です
福太郎、うたた寝してるおとしゃんの手をじっと見ます
「 じーーーーーーーーーーーっ
」
ちょっとちょっかいを出します福太郎
「こんにゃろ 」
寝ていたおとしゃんの手がピクリと動きます
「 コイツコイツぅ～～ 来るんか？来るんか？ 」
「 さささ 来いっ、ら 」
まさに好敵手
おとしゃんは寝ながらも指だけで遊んであげます、指パッチン
「ぐわ～～～ 来た来た～～～」
興奮すると１オクターブ高いところまで声が上がりますよ
「がるるがるる～～～ 」
大騒動がしばらく続くと・・・ おとしゃん、そろそろベッドタイム
・・・ベッドに向かうおとしゃんに「群れを離れるな」とすごい剣幕 ワンワンワン
でも捕獲されると、借りてきた「猫」みたいになるんですよ
「にゃん」
そして一緒に寝室へ向かうのです
「 おかしゃん、お休みなにゃい 」
あの大騒ぎは何だったんだろう このギャップに毎回大笑いです
おまけ
いつかの晩ご飯・・・・パイナップリ入り酢豚とキュウリと長芋のさっぱり和え
豚肉は薄切り肉をたたんで軽く味付けして片栗粉まぶしてフライパンで炒め揚げしておきました
と ある日は サーモンとジャガイモとブロッコリーと新タマネギのチーズ蒸し焼き、紅福菜園ディルのせ
と
ジャガイモは予め圧力鍋で蒸してあるので、オリーブオイル敷いて、具材を載せて火を付けたら料理用白ワインをかけて蒸し焼きにするだけです。見た目はあまりよくありませんが ディルとサーモンとジャガイモとチーズが相性良いのか美味しかったです
「 今日は一枚らけれすって 」
今日の一枚
タイトル：エチケット違反
マスクは鼻の上まで引き上げようね
「 無理にゃ
」
辛抱辛抱辛抱と唱えるようにしておりますが、マスクを早く外したいですね～～～
マスクを外す頃は、コロナ以前より2歳くらい（もっと？）歳を取ってる訳で
「あなたはだ～れ？」って言われたらどうしよう
一方で・・・コロナ後に出逢った人達がマスクを外したら、「まあ、こんなお顔だったんだ！」と新鮮な気分になるかも 楽しみぃ～～
おまけ
いつかの晩ご飯・・・・残り物野菜（かぼちゃ、なす、ピーマン、ズッキーニ）でラタトゥイユを作ったらどっちゃり出来ましたので・・・
1日目・・サーモンとサラダとパセリ＆ハムスパゲティ
ラタトゥイユの横のスペースはスパゲティ用・・・ラタトゥイユに絡ませて食べようと思ったので、味はシンプルです
翌日もラタトゥイユとディル入りマッシュポテトとトウモロコシとブロッコリーの牛もも肉添え
野菜が多すぎてステーキは添え物のようになりました
我が家の「あるある」
「 健森公園楽しかったれす～～～ 福ちゃんも連れてってもらったれすって 」
家の片付けや野菜と花の植え替え、仕事の細々やら何やらで追われてゴールデンウィークらしいこと何もしてなかったので、福太郎と一緒に近くの健康の森公園へ行って参りました
｢ ろこ行くのかにゃ？」
「 わ～い ここら～ 覚えてるよ」
広いスペースに福太郎大喜び
「ぴょんぴょ～～んら 」
ここからの桜島も雄大です
「わんこは芝生に入れないんらってさ～～ 」
の広場は大丈夫でしたが、噴水の周り始め、芝生の広場は全てわんこ立ち入り禁止
マナーを守らない飼い主さん達が原因なのか、場内アナウンスでも「フンの持ち帰り・・！リードは短く！芝生には入らないで！」と何度も放送され、少し凹みました
でも一緒に散歩できるのは有り難いと気を取り直して、ささ！出発
「何らか、ワクワクするろ～～」
色々な匂いがするのでしょうね
福太郎大興奮で引っ張って行きましたよ
「 運動の後の水はうまいにゃ～ 」
それにしても・・・一握りのマナー違反の飼い主さんのためにわんこと一緒に入れる場所が少なくなるのはとっても残念です 大好きな公園
・・・どうかどうかワンコは完全入園禁止なんてことになりませんように
おまけ
ゴールデンウィークごはん
牛カルビバーベキュー
最初はそら豆でスタート
カルビ肉はニンニク、ごま油、蜂蜜、醤油漬けと ニンニク、ごま油、塩漬けの２種類です
ネギとカボチャは予めレンチン。 そら豆も時間がかかると思ったので、８分くらい火を通しておきました。
面倒ですが、やっぱり炭火で焼くと美味しく感じます
別の日 野菜とチキンのグリル
手羽元に塩麹、ニンニク、醤油、イタリアンパセリどっちゃり入れて一晩おいたものと、野菜色々（かぼちゃ、山芋、トマト、パプリカ、ラッキョウ（美味しかった）ズッキーニ２種類、エリンギ）２００度オーブンで２５分ほど焼きました 簡単で美味しい～
「 くふ 福ちゃんね、おかしゃんがすること気になるんれすって 」
連休明け(実は今日）に,お世話になったお茶の先生とお稽古仲間(一人）をお招きして初風炉をするので、その準備に追われておりました
紅福父が「福が覗いてるよ～～～ 」とふすまの向こうから画像を送ってくれました
これ
すかさず私もこちらからパチリ
「 おかしゃん 」
「何してるら！」
「一人らけ、美味しいもん食べてにゃいか？」
「 スンスン 」
残念ながら美味しそうな物はありましぇ～～～～ん
連休中に炉を仕舞い、風炉を出しました 季節の流れを感じます
今回は長板を使ったお手前 あまり経験のないお点前なので独り言言いながら必死で練習しましたが、さてさて今日はどうなりますことやら
おまけ
いつかの晩ご飯・・・・
棒々鶏と豆腐のスープのようなもの
無糖のピーナツバターがあったので（パンの日はこれ）それとすりゴマ、味噌、酢、砂糖、豆乳、生姜汁、ラー油などとベロメーターを頼りにソースを作っておきました。
キュウリだけでは我が家的に野菜が足りないのでブロッコリー、もやしにトマト、貝割れに紅福父リクエストでアボカドもプラス
胸肉は塩麹と酒まぶして一晩。圧力鍋で蒸しました。（おもりが動いたら数秒で止めて、後は余熱で）
豆腐の方は、生姜、ネギ炒めて（今回は長芋も）がらスープ（顆粒）を加えました。水分は豆腐と野菜だけです
胸肉はソースで隠れて見えませんが、一枚でかなりの量 くどいですが やっぱり優秀賞をあげたい
もひとつおまけ
紅福菜園・・・今年は茄子とピーマン各種植えました。イタリアンパセリとディルはまだがんばっているのでそのままに。フェンネルとケールは種からなので・・祈るばかり
｢ みんな元気に育ってくらさい」
それと、菜園の周りの雑草にいつも悩まされるので、挟むようにシバ桜を植えてみました 育てるのが難しいのだそうですが、まずは何でも挑戦
｢ およっ？ 福ちゃんの姿が見えないれすね～～」
「 ここらよ～～ 」
「 おかしゃんの膝の上らよ 」
「 撫れてくらさい」
「 そこそこ そうそう 」
「 今日は新聞の上よりおかしゃんの膝上気分なんにゃ」
いばりん坊、 暴れん坊、おもろい坊、 甘えん坊・・・いろんな形容詞がつく福太郎です
おまけ
いつかの晩ご飯・・・・ゴーヤと豆腐とニラのごま味噌炒めとカツオのタタキ薬味どっちゃりのせ
地元の生産者のコーナーに初ゴーヤ見つけました 朝晩はひんやりですが、日中は暑さ厳しい南国鹿児島
鰹のタタキと組み合わせると元気がもらえる気がします
と別の日・・・牛すね肉のビーフシチュー
すね肉はニンニクとタマネギのみじん切りと一緒に少し火を通してビールかけて圧力鍋で４，５０分
これも時々食べたくなる料理です
