きゅうりのからし漬

暑～いこの季節
食卓になくてはならない辛漬け！！

美味しい簡単を漬物名人akemiちゃんが教えてくれて
簡単美味しい好評です！！
タイムランチにも、昨日は山にも持って行きました！大好評！！

材料：キュウリ1k　　そのまんま洗っただけ
砂糖170ｇ　塩60ｇ　粉からし25g 味の素少々　みりん大匙1.5

以上を順番にビニール袋に入れて混ぜるだけです！！
本当はキュウリはマンマでいれますが
今日は30cm位の巨大キュウリを頂いたので
半分に切りワタをだしました。



始めはこんな感じですがしばらくすると水が出てきて

　　　　　

翌日からは美味しく頂けます。
粉からしは↓にこだわってます！

しょうが焼きとしょうがライス

7/8のタイムランチは

しょうが焼きとショウガライスでした。



豚肉のしょうが焼きの後の美味しいタレが残ったフライパンに
バターを溶かし　ご飯を投入、千きりにした新しょうがを加えました。
パセリも入れて・・しょうがライスの出来上がり！！
先に出来た、美味しいしょうが焼きを乗せて
ピリリと辛い　キュウリの辛し漬をつけました。

付け合せのサラダがわりに
焼きなすのおひたしを！！
あつあつの焼きなすをそうめんだしに漬けて冷やしました。
器もキリリと冷やして　たっぷり漬け汁をはり、ゆでた貝割れ大根、
ワサビもトッピングしました。