ネギ味噌＆みょうが

毎日暑い日が続き・・
食欲の落ちた時・・
私の祖母（明治生まれ）がいつも作っていた・・

ネギ味噌！　すだちがいります！！



私の祖母はいりこでしていましたが
材料は・・・・
ジャコに酢をかけ柔らかくしたもの、赤味噌、ネギたっぷり、

　　　　　　　　　　　

それらをまぜて・・私の祖母なら味の素は入れると思いますが・・（笑み）
ここでスダチをたっぷりと！！



香り高いスダチの力・・ご飯何杯でもいけます！！

今日やっとみょうが初収穫！！
雨が降らないので今年は遅いですね！！

　　　　　　



　みょうがも＋たして美味しさ倍増！！

小さい時に夏のお風呂上りに（もちろん五右衛門風呂）
祖母に飲ませてもらった
砂糖入りの麦茶とか　
一寸すっぱくなったご飯に、
おちらし（麦こがし）に塩をかけて熱い麦茶をかけた
お茶づけ・・・とか・・・
妙に懐かしい　今日この頃・・・

今日のお客様も
昔出会った婆ちゃんの事を懐かしく思い出されていました。

夏休み　お孫さんと過ごされている
お爺ちゃま、お婆ちゃま　
きっと　この夏の日の事をお孫さんは
懐かしく覚えている事でしょう！！
いろいろ教えてあげて下さい！！