大きなキュウリを頂きました。
一番右が普通サイズの大です。
キュウリのからし漬けもなくなったし・・
今日は ビアままさん から教わったきゅうりのわさび漬けを漬けてみます。
材料：キュウリ1kg 塩70g 砂糖250g 練りワサビ1本43g
今日のキュウリは大きいので皮をまだらにむいて
半分に切ってワタを出し、斜め切りにしました。
それらをビニール袋に入れて
冷蔵庫にポーンと入れたなら
アーラ不思議 半日で・・・
漬かりました！キュウリのワサビ漬け！！
袋を開けると、爽やかなかっぱ巻きの匂い
今度、細巻き寿司にしてみよう！！
とりあえず本日のランチ
高菜チャーハンにそえました。
