新米おにぎり定食

本日のタイムランチは
新米が入荷しましたので
おにぎり定食でした。

ヤオのお米は契約農家　まんのう町の高橋さんちのコシヒカリです！
一年中、冷蔵庫で保管した玄米を
精米したてで配達してもらってます。

ひじき入りのだし巻き　焼き塩サバ　ササミの味噌漬け　かぼちゃのグラタン

オクラの酢の物　　なすの泥亀煮　キュウリのわさび漬け



今日のなすは京都のおばんざい、泥亀煮にしました。
コックリ　新米に合います！



参考レシピ　泥亀煮

お吸い物は
豚肉　ごぼう　こんにゃく　ニンジン　たっぷりの沢煮椀で