きのこの醤油炊きうどん定食

本日のタイムランチは
きのこの醤油炊きうどん定食でした。



天然きのこの醤油たきのキノコの中身は・・・
ヌメリササダケ、ナメコ、オオムラサキアンズダケ、ニンギョウダケ、アミタケ、キシメジ
ムラサキシメジ

です！！　　山菜取り人ハートさん渾身の作！！

お客様におだしする前にはきっちり安全を確かめております（笑い）




湯がいたおうどんのお湯を切り

きのこの醤油たき、大根おろし、　ネギ、スダチ、唐辛子をのせて

すこーし　ヤオのつけだしをかけました。



小さなおむすびと　だし巻き、




トレトレ　レタスもみ

そうそう！！やっとこの辺の産直にトレトレレタス出回りましたよ！！美味しい！！

追記・・



茸の醤油たきの作者は

スダチと醤油炊きを持って

うどん屋さんに行きます

できだち釜玉にmy醤油だきとスダチをかけて食すらしい・・・

許して下さる、うどん屋さん

さすが・・・

うどん県です！！！