お餅ハンバーグ弁当

本日のタイムランチは

お餅ハンバーグ弁当でした。

お餅ハンバーグは
先日NHKみんなの今日の料理で

餅れんこんバーグってのを見まして・・





ミンチに塩を少しして練り

ミンチと同量の蓮根のすりおろしとコロコロに切ったお餅
紅生姜、卵でハンバーグだねを作りました。

紅生姜がいい仕事してくれました。

ニラと海苔のソースで



だし巻き、酢蓮根、霜をかんで美味しくなった百花の炊いたん、高野豆腐



あんこばあちゃんの白花豆煮、ブロッコリの白和え



菜ばなとワカメのおすまし