1月7日 （月曜日） 晴れ
猪か豚か
正月も三が日を過ぎると普段、食べ慣れたラーメンやカレーライス、カツ丼などが恋しくなる。
豚肉が入った料理が多い。
手頃な値段で満足感が味わえる庶民食だからだろう。
▼今年は十二支で言えば亥（い）年。
豚のルーツ、猪（いのしし）の年になる。
一方、中国や台湾などでは「猪」の字は豚を指し、
「豚年」になるという。
野生の猪を家畜化した歴史や食文化の違いがあるようだ。
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「うかんむり」の下に豚を意味する「豕（いのこ）」を書く漢字の「家」も、
豚と一つ屋根の下に暮らしたからだとの説もある。
▼そう言えば、台湾の故宮博物院の名品の一つは豚の角煮と色つやがそっくりの「肉形石（にくがたいし）」。
遺体の手に握らせた「玉豚（ぎょくとん）」と呼ばれる瑪瑙（めのう）製の副葬品もあった。
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子どもをたくさん産む豚は繁栄や金運の象徴とされ、
死後も生活に困らないようにとの思いが込められたとか。
▼ただ国が違えば、「豚に真珠」や「豚もおだてりゃ木に登る」と言われ、
肉の評価に比べると、豚そのもののイメージは「西遊記」の「猪八戒」のようにいまひとつ。
日本でも、おとぎ話の「三匹の子豚」や宮崎駿監督のアニメ映画「紅の豚」が親しまれるくらいだ。
▼ぼたん鍋、猪鍋（ししなべ）で知られる猪も「猪突猛進」と例えられ、
今では農作物を荒らす有害獣。
酒やそばをいただく「猪口（ちょこ）」は当て字で、
猪や豚とは関係ないらしい－などと
新年早々、知ったかぶりをすると「遼東（りょうとう）の豕」と笑われる。
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りょうとうのいのこ 意味
世間を知らず、経験や知識が少ないために、取るに足りないことで得意になること。
普通の人からすれば日常的なものを、特別なものとして誇らしげに思うことをいう。
遼東の農家に頭の白い豚が生まれ、農民は特別なものだと思い天子に献上しようとしたが、
道中で見かけた豚の群れは皆頭が白く、他の地方ではごく普通のことと知り、
自身の無知を恥じて帰ったという故事から。
猪か豚か
正月も三が日を過ぎると普段、食べ慣れたラーメンやカレーライス、カツ丼などが恋しくなる。
豚肉が入った料理が多い。
手頃な値段で満足感が味わえる庶民食だからだろう。
▼今年は十二支で言えば亥（い）年。
豚のルーツ、猪（いのしし）の年になる。
一方、中国や台湾などでは「猪」の字は豚を指し、
「豚年」になるという。
野生の猪を家畜化した歴史や食文化の違いがあるようだ。
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「うかんむり」の下に豚を意味する「豕（いのこ）」を書く漢字の「家」も、
豚と一つ屋根の下に暮らしたからだとの説もある。
▼そう言えば、台湾の故宮博物院の名品の一つは豚の角煮と色つやがそっくりの「肉形石（にくがたいし）」。
遺体の手に握らせた「玉豚（ぎょくとん）」と呼ばれる瑪瑙（めのう）製の副葬品もあった。
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子どもをたくさん産む豚は繁栄や金運の象徴とされ、
死後も生活に困らないようにとの思いが込められたとか。
▼ただ国が違えば、「豚に真珠」や「豚もおだてりゃ木に登る」と言われ、
肉の評価に比べると、豚そのもののイメージは「西遊記」の「猪八戒」のようにいまひとつ。
日本でも、おとぎ話の「三匹の子豚」や宮崎駿監督のアニメ映画「紅の豚」が親しまれるくらいだ。
▼ぼたん鍋、猪鍋（ししなべ）で知られる猪も「猪突猛進」と例えられ、
今では農作物を荒らす有害獣。
酒やそばをいただく「猪口（ちょこ）」は当て字で、
猪や豚とは関係ないらしい－などと
新年早々、知ったかぶりをすると「遼東（りょうとう）の豕」と笑われる。
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りょうとうのいのこ 意味
世間を知らず、経験や知識が少ないために、取るに足りないことで得意になること。
普通の人からすれば日常的なものを、特別なものとして誇らしげに思うことをいう。
遼東の農家に頭の白い豚が生まれ、農民は特別なものだと思い天子に献上しようとしたが、
道中で見かけた豚の群れは皆頭が白く、他の地方ではごく普通のことと知り、
自身の無知を恥じて帰ったという故事から。
