あんこう！

この季節、魚の王様と言えばアンコウだ・・・ほんとか？
アンコウと言えば茨城！実は夏から計画を立てていた北茨城は五浦海岸　大浜丸 魚力へ行って来た

この日は休日とあって店内は大混雑
鮟鱇鍋目当てにかなり遠方から来ている人が多い

席を予約した時に「あん肝」と「とも酢」だけは予約しておいてといわれた、昼に行った時は既にこの日の分は無くなっており、残念そうにしているお客さんが多かった
この濃厚な味は何とも言えないなぁ

これが「とも酢」鮟鱇の皮や身を茹でたものを自家製のあん肝味噌につけて食べる　これまたコラーゲンたっぷりで身体に良いことこの上ない

これがのグロテスクなあんこう！綺麗な白身だ

どぶ汁風あんこう鍋　本来地元料理である「どぶ汁」は、漁師が船上での食料とするために作られたもの。あん肝を鍋で炒り味噌と合わせ、船に積んだ水を節約するために、あんこうから出る水と野菜の水分のみで煮た物。
最近はどぶ汁風として店により色々加えている

中火で身が白くなったら火を消す　食べたら足してまた着火
シコシコと歯ごたえも最高だよ　あんこうはとても低カロリーな魚でコラーゲンの他にビタミンＡＢＣＤＥ　ＤＨＡ　鉄・亜鉛・銅もたっぷり　コレステロールは下がるし肌にも良いし・・・でも食い過ぎじゃなぁ



新鮮な岩牡蛎も地酒も旨い

刺身も新鮮で美味しかった　これで２千円は安い







最後はおじやにして完食！誰かさんの犬は車でお留守番


この深海にあんこうが居るのか～あんこうは産卵直前が脂がのって一番美味だとか
この冬のうちにまた来るぞ～・・・今喰ったばかりなのに

腹もいっぱいなので近くで温泉に入ることにした　寄ったのは五浦観光ホテル別館大観荘　

元々横山大観の別荘の一つだったここは、今でも当時のアトリエが特別室として使われているとか

お湯は単純泉　露天で海を観ながら温まるのは最高

２時間ゆっくり浸かればもう夕方　東京まで一気に帰りましょ

大浜丸　魚力
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/4823/