イタリア修行中の林シェフからメール
上の写真は入院中に送ってきてくれたものなんだけど、年末の退院やらでバタバタして載せられなかったのだ
ヴェネチアはマイナス８℃になったり洪水やら大雪やらで大変らしい
最高気温もマイナス２℃程度は当たり前、先日も１３℃まで上がったらまた１℃とか・・・
東京が寒いと言ったら笑われそうだ
くろじいが言ってるように地球温暖化なんて大嘘で、現在地球は小氷河期に向かっているのだよ
まぁその話はおいといて
大晦日迄普通に仕事、正月休み元旦だけだそうな
既にイタリアでの生活も半年過ぎた林シェフ、一番の苦労はベネチア地方特有のイタリア語訛り
みんなえらいヴェネチア訛りで何がなんだか最初は分からず、やっとそれにも慣れてきたらしいんだが、数ヶ月後には他の所に移って更に腕を磨こうと考えてるとか
それもこれも良い人達に恵まれて、国内外の料理のイベントに招待されたり通常では体験できない数々の貴重
な経験を積んでいる様子何回も言うけど人生で一番大切なのは「人に恵まれる」ということなのだよ
当初一年と考えていた修行も数年は帰ってこないかもしれないなぁ
いいじゃないか、大晦日にも書いたように、命の器に磨きをかけて帰って来るのを楽しみ待ってるよ
でもってこの写真は水没しているサンマルコ広場
ここでスズキが釣れたとニュースになったそうな
