和

この塩マグロのレシピは日本人の魚離れを危惧し、これを変えるには官僚になるしかないと自ら漁師から漁師を辞め公務員に転身した水産庁のウエカツさんのレシピらすぃ

こんな公務員ばかりならこの国はもっと良くなるのに

相方バーナーで炙ってみたがお好みでしかし本当に美味しいから試してみなされ～


赤味噌ですが出汁はこれまたウエカツ流
今まで捨てていた鰯の骨で出汁を取るこれが驚く程美味まさに文字通り骨の髄まで頂く

くろじいの家は化学調味料やら出汁の素とは一切無縁


サッポロが輸入ベルギー産麦芽で作るホワイトベルグ
こちらお安い第三のビールです

癖があってけっこういけます


本当はとっくに御用納めのおいらなんですが、臨時の仕事が入って明日も出動ですありがたいことです

耳鳴りしてま～す、揺れに注意しましょう

メネメン

聖夜はトルコの家庭料理メネメンを頂いた

材料が無かったとのことですが、本来青唐辛子を入れたりするトルコで唯一のピリ辛料理

美味しかった～トルコ行かなくちゃ

あっ来年は巨大地震と大暴落がセットの年だったんだ

１００万人に一人の確率の小児甲状腺癌が激贈なのに、未だ因果関係は・・・とか言ってるんでどうでもいいですｗ

何があってもおいら楽しみます



そんなことよりヒットはこれ
チーズ・生ハム・トマトの脇にあるのは鮪の塩〆
水っぽい安い鮪でも絶品になります～醤油無しワサビで召し上がれ


ケーキはいまいちだったと相方ｗ


パン屋のだから仕方ないっす


これは美味しかった


２００７年ものです