締めはアクアパッツァ

いや～真夏日復活の関東、昨日迄の雨で湿気が酷い



さてチダイ最後の３尾目はアクアパッツァ

ニンニクで下ごしらえ中



他の魚介類やパプリカなんか入れたりもするんですが、葱のみ

魚の味が際立ちます



よ～く冷やして



汁まで完食なり