春一番

昨夜関東は海側に近いほど台風並の荒れようだったようで、おいらその片付けやらなにやらで動いてました・・・・
幸い被害無し

義理チョコいっぱいもらって帰ってきた


見るからに義理ｗ


これは本命かも（おおげさｗ）


旨そうです


相方も生徒さんからもらったりして



しばらくチョコに困りません

明日は暑い

上着を着てると暑かった関東ですが明日は更に


これ何だかわかります



そう年末に届いた特選巨大晩白柚です




やっと熟してきたので皮を全部ジャムにしてます


こちらは菊芋、以前普通に焼いて食べたんですが
なんだかいまいち旨くない


それが荻野シェフのレシピで発見劇的に旨い野菜に仲間入りしました


特にブレンダーでスープにすると絶品


そしてヘルシオをオーブンモードでパテ・ド・カンパーニュ作り


出来たぁ

当初焼きすぎ＆塩がキツいかと思ったんですが、一晩経つとシットリ＆良い塩梅に

本来フランスでは豚肉１に対して豚レバー１で作るんだそうですが、それだと日本人にはレバー味が強すぎるってことでオギノでは鶏レバーを使います

ちなみにオギノレシピです

豚肉、鶏レバー、豚背脂、玉ねぎ、にんにく、パセリ、マッシュルーム、鶏卵、赤ワイン、塩、胡椒、ナツメグ、牛乳、ローズマリー、キャトルエピス(クローブ,ジンジャー,ナツメグ,ブラックペッパー)、ローリエ

おいら達全然ＯＫなんで次回は豚レバー投入します

どうでもいいｗ

今日もニュース番組では不倫で議員辞職云々

そんなこたぁどうでもよくね

そもそも北チョンのロケットをミサイルミサイルってｗ
何かしら軌道にのせたとアメリカですら認めて衛星のナンバーまで付けてるのに日本国内だけやれ弾道ミサイルだ打ち落とせと大本営ＮＨＫが嘘ばかり報道

っていうか打ち落とせるわけないじゃんｗ

そもそも戦争なんて起きないし、北チョンは日本です
ママ日本人だし～だから返せないし～

ベッキー・ＳＭＡＰ・清原とバンバン目眩まし報道して国民の目を逸らせているわけです

まっどうでもいいや

とにかくＮＨＫ受信料は払うの辞めましょうね

序の口

今日は良い天気だったね近所の神社に散歩に行ったくらいで脱力してましたｗ

世の中株価暴落ドル崩壊と騒いでますが、おいら何年も何年も前から言って来たことです、何を今更って感じです

この世は２００７年に恐慌に入ったんです恐慌の底はまだ先です

何度も言いますが世の中が超不景気だろうと大儲けしてる奴は必ず居るんですそして世の中が好景気だろうと、あなたが景気良くなるとは限らないってことですｗ


これ人参スープの予定だったんですが・・・ちょっとクリーム状になったこれがけっこう美味しいの　牛乳使わず豆乳で仕上げてます


鯛の身の部分です、やっぱ頭の周りは旨いな


麻婆豆腐もかなり本格的になりました

伝票整理の一日

昨夜浸けておいた雑穀米


今朝炊きたてに生卵ご飯で頂きました

申告も終わったので会計ソフトの年度を繰り越し今年一月から記帳していない領収書を全て入力一ヶ月も溜めるとこれがけっこう大変ですｗ


それから昨年度一年分の領収書を月別にして格納・・・と言っても納戸に押し込んだｗ

こんなもん７年分も保存出来ね～よとんでも無い量です

原則としてこの他に総勘定元帳など電子データーではなくプリントアウトして置いておくことが義務づけられてるんですが・・・無理

そんなこんなで一日かかってしまいました



相方もちょうど休みだったので、日中スモークレバーを作っていました


リンゴチップ


大量に買ったメカブは茹でてフードプロセッサーで粉砕
この状態で冷凍保存毎日欠かさず少しづつ食べます



それが終わると雪花菜作りです
おいら何故かオカラ大好物どんぶり一杯食べちゃうｗ


鯛を半身買ったのでお頭を煮付け


目玉は相方が食べました


白で

やっと新年を迎えた心境です・・・・おおげさ

脱力中(=゜ω゜)

ふ～本日確定申告が終わりました

ｅ-ＴＡＸで終了すると同時に税務署からメッセージボックスに完了通知が届きます



消費税も相当取られるので所得税や住民税も入れると、大げさじゃなく車一台買える金額です

ｅ-ＴＡＸに必要な住基カードも今年で最後、来年からはマイナンバーカードが必要になります

ぜ～んぶ管理されます、まぁこれで税金を収めない奴をあぶり出せれば良しとしましょう

権利の前に義務ですｗ

プライバシーがどうのと騒ぐ馬鹿が多い世の中ですが、そもそも今の時代プライバシーなんてあると思ってる方が頭がおかしいんですｗ

あなたが何時何処で何やって、誰とどう会話したか、LINEやメールで何をやりとりしたかまで全部バレバレｗ

彼も言ってます



とりあえず国民の義務は果たしました
残った金をどう使おうと自由です良い国です

またパーク行かなきゃｗ



相方のシュークルート旨いです

パークハイアット東京 ６

そして雑踏新宿の夜明け空気が澄んでいます

ゆっくり起きて朝一番クラブオンザパークのサウナ＆ジャグジーで汗を流し、朝食に向かいます


Girandoleここのブレックファーストは大満足です


この日はビュッフェです　4,200円

その他スペシャリティーをオーダー

キノコのソテーとサワードウのグリル ポーチドエッグ チャイブ　1,800円


ホワイトオムレツ 北海道産モッツァレラとグリーンアスパラガス　2,000円


ふわとろ～


味もサービスも抜かりありません


ほうれん草のココットエッグ リコッタチーズ　2,000円

更にスイーツ

フレンチトースト ブルーベリーコンポートとホイップクリーム　1,300円


ひとつひとつのボリュームが一品で満腹になるレベル
調子にのってたのみ過ぎましたｗ


ベルギーワッフル ミックスベリーのコンポートとホイップクリーム　1,200円




フルーツも


多彩なパンも美味しいけど食べきれません


スイカまであります

そしてこのブレックファースト希望すれば部屋で頂く事も出来るんです、テーブルも全て運んで用意してくれます




食べ過ぎたので翌朝は和朝食を頂きました　4,200円


日高昆布の湯豆腐美味しかった～


値段は参考に記載しましたが、ダイアモンド会員は全て無料です


ということでまだまだ詳細はあります、がみなさんも飽きたことでしょうｗ今回のパークハイアット東京滞在記はこのへんで終わりにしますね～

また近々行くけどｗ

ずっとComing Soon!!のままのパークハイアットバンコクオープンも期待してます

パークハイアット東京 ５

そしてどっぷりと陽が沈む頃４１階のピークバーへ




午後5時〜午後9時＠5000円でトワイライトタイムが行われています


時にはＤＪによる演奏があったり


灯る下界を眺めながらゆっくり流れる時間
おいら身体も心も弛緩してますｗ


多数のカクテルアルコール類やカナッペも全てフリーフロー


実はダイアモンド会員はこちらも無料


そして行く前の図


酔っ払って部屋に戻るとターンダウンが済まされ、珈琲やタオルなど全てが補充されています

あとは最高のベッドで寝るだけ

お休みなされ～

パークハイアット東京 ４

一息ついたら４５階のクラブオンザパークへ


スチームサウナと温度の異なる２つのドライサウナ
ご覧のジャグジーに浸かってを何度も繰り返す


厚手のバスロープを羽織ってリラクゼーションルームで仮眠・・・いや熟睡
目が覚めるとまたジャグジー、これを何度も・・・・・極楽


会員制のclub on the park、当然それなりの人が多く
飛び交う会話も非常に勉強になったりします
おいらそーっと聞き耳たててたりしてｗ

だけど本当にモチベーションが高まります


見下ろす東京オペラシティー、その甲州街道の遙か先には富士




その富士に陽が沈むまでゆったり過ごす贅沢
これがスィートのバスルームを一度しか使わなかった理由です

このクラブオンザパークは一人４２００円ですが、ダイアモンド会員は何度でも無料で利用出来ます

パークハイアット東京 ３

ベッドルームにはリビングの倍以上のモニターがあります

ここのベットメイクは日本一じゃないかと他の人も書いてますが本当に素晴らしい
古さを全く感じさせない完璧な掃除と相まって滞在は快適至極


続いて水回りです
左側のバスロープは大小用意されるきめ細やかさ、左奥がシャワールーム正面窓際がバスタブです


ここも素晴らしい景観でも一度しか入りませんでした

その理由は後ほど～


手入れの行き届いた使い易いダブルシンク


アメニティーは全てイソップです


奥の瓶はバスソルトとヘチマｗ

パークハイアット東京 ２

この日は４８階のパークスィートに宿泊


エントランスからリビングを望む



イサムノグチの灯が置かれたリビングです


全体はこんな感じです（この図はキングベット）


丹下健三とはいえ一世代前の設計なので、窓が小さいのは否めません


逆にそれが落ち着いたりします


その窓からの景観は同じく丹下デザインの都庁を見下ろす素晴らしいの一言です


この辺りのデザインにも若干古さを感じます


でも落ち着くｗ


滞在中下界を眺めながらネスプレッソを何杯飲んだかわかりませんｗ


ここ新宿の雑踏で生まれ育ったおいらにとって、哀愁に浸るには充分過ぎる空間です

超おおげさｗ

パークハイアット東京 １

http://sky.ap.teacup.com/kuropon3/3276.html
最近では昨年９月デリカテッセンのパーク ブリュワリーに訪れたパークハイアット
震災の年以来、実に５年ぶりの宿泊です


まず４１階ピークラウンジ脇を通り過ぎ


丹下デザインは今も健在です


う～んやっぱり良いなぁと思うこの雰囲気


この奥がレセプションカウンター


チェックインは平日１３時と凄くありがたい


カードキーでは無いのが逆に新鮮


外国人宿泊者が７０％超と言われるパークハイアット東京
チャイナが少なめなのも良い感じｗ
時々見かけてもまともな上流チャイナしつけの出来ていない日本の下流老人より遙かに


元々ハイアットのコンセプトとしては、グランドハイアットが３００室以上の大型豪華ホテル、対してパークは３００室未満の隠れ家的・・・らすぃ

とういうことでお部屋へ

円盤が来る前にｗ

あっという間に節分です

明日を境に人類のステージがひとつあがり振り分けが始まります

北チョンも焦臭くなってますが、それよりちまたで言われてるように異星人だか未来人だかが来て根本的に価値観が変わる云々・・・

かぐや姫は月から来たとか記録がアチコチ残ってるわけですが、居ても不思議じゃ無いし面白いことこの上無いっす

相方に話したら「早くツバメの巣取りに行きなよ」って言われましたｗ

どうやら竹取物語では燕の子安貝と書いてあるようです

ったく姫ってのは宇宙人でも地球人でも我が儘だなｗ


ということで寒暖差が大きいので今夜は巨大湯豆腐
自家製です市販の買うのが馬鹿らしい位旨くて安い

L’Osier

久し振りにロオジエでランチ

この日は相方ママの誕生日ということで相方がご馳走


店内撮影出来ないので厨房でスタッフにお任せ




ラングスティーヌのセジ　ライムの香り　香味野菜とスペルと小麦のクリーム煮　きのこと黒トリュフのロザス　クルスタッセのブイヨン


蝦夷鹿ロースののロティ　栗のパスタで巻いたエポールのプレゼ　キャベツとトランペット茸のアンプーレ　ビーツのカリソン　セロリラブのムースリーヌ　ソースジュニエーブル


写真にはありませんが、この日は相方が奮発してお高めのワインを頂いた、と言ってもおいらドライバーで不可


パパイヤとマンゴーのデゼール



更にこの後ワゴンから選ぶデザート類で満腹はおなじみですが、最期に


レモンのパルフェグラッセ　カリカリのオパリーヌ　みかんのソルベ　アグリュームのコンフィ



全て以前より美味しく感じましたただ見た目綺麗なのは納得ですが、これならわざわざ一人数万円払ってロオジエでランチというのもなぁ

それとサービスは以前から居るベテラン数名を除いてイマイチだなぁ若いのを育てなきゃならないのはわかるけど、このままだと★★から★★★回帰はは難しいかもよ

今後に期待