日曜日、娘と孫が遊びに来てくれました。
晩ご飯を食べて、お風呂に入ってから帰ると言うので、晩ご飯は焼肉にしました。
夫婦二人で焼肉はしませんので、皆で食べる焼肉は美味しかったです
でも、ちょっと多すぎたのか残ってしまいました・・・
で、夫婦二人残り物で晩ご飯です。
この写真の中で、夫が一番に食べたのは・・・・さて何でしょう考えて～正解は後ほど（笑）
太いキュウリのシーチキン炒め
シーチキンと種を取ったキュウリを炒めキュウリが少ししんなりしたら、味噌タレを入れていためます。
味噌タレは、味噌大３、砂糖大２、味醂大２、酒大１、顆粒出汁少々を先に混ぜて置きます。
我が家は麹味噌を使っていますので、すり鉢で少しあたり、調味料を混ぜて準備しておきます。
野菜サラダ・・・お好みのドレッシングで～
残り物をすべて入れて炒めました～
豚トロ、さつま芋、かぼちゃ、エリンギ、舞茸、椎茸、玉ネギ、なすび、塩コショウとレモンで仕上げました。
これ、見た目より美味しかったです。
夫が嬉しそうに一番に食べたのは《茹でたソーセージ》でした
「ソーセージ、上手いわ～」と２本続けて食べました・・・。
一番美味しいのはソーセージですか
