ミョウガの豚肉巻き

スーパーで綺麗なミョウガが有りました。

最近はミョウガも一年中ありますね

少し高かったですが、口がミョウガ食べたい～になっていたので購入～

肉巻きにしました。

四つ割りしたミョウガ（ミョウガは少し水にさらして下さい）と大葉を、

豚肉で巻き、フライパンで焼きます。

お肉の表面が美味しそうに焼けたら

タレ（砂糖１、醤油１、味醂１、酒１、摩り下ろし生姜少々）を絡めます。

夏になったら、もっと一杯ミョウガを入れて作りたいです。






鯛アラの兜煮





春キャベツと薄揚げの炊いたん

うまい菜のゴマ和え

春野菜が美味しい季節になりました。

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