おでんの季節

　

　

おでんの季節が到来しました～

大根が大好きです

一杯炊いて、明日もおでんです

本日のおでんの変わり種は、市販のしゅうまいです。

２～３個を串に刺して、さっと炊いて辛しで食べてください　お美味しいですよ

おでんのお出汁は、水・３リットル、昆布・１０ｃｍ×２、鰹節・５０ｇ、

薄口醤油・１５０ＣＣ～１８０ＣＣ、味醂・５０ＣＣ、砂糖・大３(砂糖は、好みで加減してね)、酒・１００ＣＣ

煮詰まったら、お出汁かお水を入れて調整して下さい。

　

友人から瑞々しいスダチを頂きました。


スダチ好きの我が家ですが、


先日、夫も鳴門からスダチを沢山買って来てくれましたので、冷蔵にまだ沢山あります。


もったいないので、半分は瑞々しいうちに絞って冷凍保存します。


お鍋の季節には重宝しますよ～

後半分は、スダチ酒です。




もう、１１月です・・・月日の流れが速すぎて付いていけません。

同じ１年なのに、どんどん早く過ぎる様な気がします


孫は３歳、と言うことは孫にとって、１年は１／３と言う事ですね

母は９０歳、と言うことは母の１年は１／９０と言うことです・・・・・

母は孫より、３０倍早く１年が過ぎると言う事でしょうか？

となると私は・・・

そんな事考える前に、ちゃっちゃと体動かして大掃除の事考えよう～っと

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最後まで読んで下さってありがとうございました。

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