しず(うおぜ、いぼだい)の煮付け

お手頃な『しず』を煮付けにしました。

塩焼きも美味しい魚です。

ヒイカとお豆腐の炊いたん

冬瓜と間引き菜のお味噌汁

小松菜の辛子和えも美味しかったです。

今年は冬瓜を沢山頂いたので、

煮物にしたりスープにしたりといっぱ～い食べました。

ブログを再開する前だったので写真が１枚しか有りませんが

びっくりする位の量を食べました～

まだ冷凍室にも入っています

皆さんご存知ですか

冬瓜はダイエットにとても良い食品らしいで～す

美味しく頂いてダイエット完璧です(笑)

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こんばんは～♪ (りぷママ): 2015-09-16 21:29:45; しずのお煮付け、なつかしく拝見しました。
長崎出身の父はモチウオと呼んでましたよ。
身離れも良く、とても美味しいお魚ですよね。
そうそう、生姜をたっぷり入れて母が煮付けていたのを思い出しました
残念ながらこちらではあまり見かけません; 返信する

おはようございます (kurosu): 2015-09-17 06:00:58; りぷママさんへ

何時もコメントありがとうございます。
『しず』も白身であっさりした魚ですね
塩焼きにしても簡単で美味しく食べられます
夫と二人暮らしなので、地味な食事ばかりです

たまには、りぷママさんの様なお洒落なメニューの晩ご飯にしたいと思います; 返信する

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