誕生日

２月２日は夫の誕生日

夫の誕生日は、鯛とお赤飯が定番です。

ケーキ等は用意しません・・・日常の晩ご飯に、鯛とお赤飯がプラスされるだけです

蓮子鯛の塩焼き、ホタテの酢味噌和え、茶碗蒸し、牛肉と水菜の炊いたん、お吸い物と赤飯

 

蓮子鯛の塩焼き

美味しそうに焼けたのに、盛り付ける時に胸ビレを潰してしまいました～焼け過ぎてたんですね 

こんな鯛ですが一応串は打ちました・・・下手くそです

 

茶碗蒸し

銀杏、鶏、海老、蒲鉾、三つ葉入りです

干し椎茸を戻し忘れ、大好きな椎茸の旨煮が無しになりました。

茶碗蒸しの器は、随分前に処分しましたのでカップで代用～たっぷり入って美味しかったです。

 

 お赤飯

結婚して３９年・・・お赤飯も上手に炊ける様になりました。

 

 夫婦二人のお誕生会ですが、

お誕生日プレゼントではなく、私の希望を夫に伝えました。

『晩ご飯は、１時間２０分で終わるように努力して下さい』

１時間半から２時間近く掛かる時があります

夫は『え～っ、もうチョッと５分延ばして』

晩酌もしますので時間が掛かるんですね～

でも、この日は時間通りに食事を済ませてくれた夫です。

後片付けも少し早く終わるので嬉しいなぁ～

 

昨日は節分でした

節分の鰯の塩焼きと巻き寿司は定番の関西です。

 

 

 
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