釣りのお土産で晩ご飯
鳴門へ釣りに行った夫の釣果は、手のひらサイズのチヌ３尾とアイゴ８尾。
お土産は、レンコン、鳴門金時、酢橘、玉ネギとでっかい梨でした。
助かります
ありがと
チヌ
塩コショウをして、ローズマリーとニンニクを挟みオリーブオイルでこんがり焼きます。
仕上げに白ワイン少々で蒸し焼きにし、酢橘をギュット搾っていただきます。
簡単レンコン饅頭
何も入っていないレンコン饅頭です。
レンコンを摩り下ろして、片栗粉少々と塩を混ぜてラップで巾着にしゴムでとめます。
お鍋でゆでたら、お出汁の中で少し炊いてから盛り付けます。
お出汁はめんつゆでも大丈夫ですよ～少しとろみをつけてかけます。
きのこを入れてちょっと秋っぽくしました。ワサビが合いますよ
名残のオクラ・・・３～５cmの小さなオクラです。
鳴門金時でさつま芋ご飯
美味しいサツマイモなので皮も少し残して炊きました。
お塩以外何も入れずに炊いたご飯ですが、美味しい～
米２合に小さじ２の塩で美味しいです。
嬉しかった事三つ
１０月７日１４時３９分、我が家の庭でつくつくぼうしが鳴きました
秋やのにビックリセンターラグを格安で買う事が出来た今日のお買い物の合計金額が１１１１円店員さんに「ラッキーですね宝くじでも買って下さい
」と言われました。
トータル
