風美さんの所で『きずし』（こちらから）を見て以来、頭の中、口の中が『きずし』で占められていました
きずし（〆鯖）作りましたよ～
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塩をして風美さんのアドバイス通り、７時間（何時もはもっと短時間です）置きました。
塩辛くなるかと思いましたが、いゃ～美味しいです！しっかりした味なのに塩辛くないのです！
二人で全部食べてしまいました
私は、漬けたお酢に下ろし生姜だけ、夫はそれに醤油少々を入れて食べます。
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チョッとだけおでん風（笑）大根、厚揚げ、こんにゃく、卵、だけ～
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中華チマキ
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大量の中華チマキ、、、、娘が来た時に持って帰らそうと材料は仕込んでいたのだけど
孫と遊んでいたら、すぐに帰る時間になってしまいました。
で、美味しい『きずし』と中華チマキと言う変な晩ご飯になりました～
中華チマキは友人にお裾分けしてもこの量です・・・冷凍しときますかぁ
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我が家の中華チマキ、チョッと変わっていて天津甘栗を入れます。
次回にレシピをＵＰしたいと思います。
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本日は月曜日、日本シリーズはソフトバンクホークスが優勝しました
おめでとう～・
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トータル
優勝の余韻もやっと落ち着きました。
アジア大会が終わったら選手もあちこち動くんでしょうね。
（優勝すると主力選手がいなくなる・・２００３年もそうでした。）
ま、来月のファン感謝祭で挨拶があることでしょう。
宗リンの居ないホークスなんて。。。考えたくないけどね。
＞西日本は「きずし」東日本は「しめさば」？
九州でもシメサバって言ってますよ。
私は一度も作った事無いですが[E:coldsweats01]
実家の母は酢で〆たサバをゴマと砂糖と醤油に漬け込んでました。
でも、私はバッテラが好きで～す。
やっと安心して眠れる日が来ましたね[E:sleepy]
私もすべての試合を見ましたよ
ソフトバンクの選手は若くて男前が多いです
活気が有って見ていても楽しかったです[E:lovely]
最後に馬原が出てくるのかな？って思いましたが摂津でしたね
カッコ良かった～[E:sign05][E:baseball]
秋山さんが涙を流しながらハグしてるのも感動的でした
それに細川が号泣していましたね[E:crying]
内川と一緒に来たのかな？移籍して優勝なんて嬉しいよね
来年こそ、阪神タイガースも頑張ります！
和田監督が熱いのよ～ちっちゃいのに格好良いです[E:run]
来年は日本シリーズで戦いましょう[E:happy01][E:paper]