まずは今日のお昼ごはん
かき玉蕎麦です
お蕎麦はこれ！
１７年前かな？
家族で信州旅行。
それから一時お蕎麦にハマりました😄
よく買ってたのがこの安曇野道祖神そば。
先日近所のスーパーでたまたま見つけて
手に取ったら
おねちゃ「懐かしいね〜😊」
やっぱり？笑
お蕎麦っていうとこれだったよね！
で
かき玉蕎麦に
ホントは大根おろしたっぷり入れたツユで
冷たいお蕎麦を頂きたいとこだけど
ちょと寒い
このお蕎麦は打ち粉がそば粉１００%なので 茹で汁でおツユを作りました。
わずかにトロミがつき美味しいかき玉蕎麦が出来ました
あったまる〜！！
再びハマる予感
そしたら
今日は生協さんの日
頼んでた鴨鍋セットが届きました。
晩ごはんもいっちゃう？
最初は鴨団子。
野菜は有り合わせの青梗菜、長ネギ、生キクラゲ。
お豆腐も。
白ワインで
なかなか
次は鴨肉スライスも。
仕上げにレタス。
シャキシャキ美味しい
そして最後に
お蕎麦そのまま入れちゃいます😄
気分次第で（笑）
鴨のお出汁が出たおツユで食べるお蕎麦は
最高に美味しいです